চিকেন সালামি | Chicken Salami Recipe in Bengali

দ্বারা Shampa Das  |  1st Apr 2018  |  
5 থেকে 4পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chicken Salami by Shampa Das at BetterButter
চিকেন সালামিby Shampa Das
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

9

4

চিকেন সালামি recipeচিকেন সালামি recipe

চিকেন সালামি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chicken Salami Recipe in Bengali )

  • * 150 গ্রাম চিকেন কিমা
  • * 1/2 কাপ ধনেপাতা কুচি ( শুধু মাত্র পাতা )
  • * 1 চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • * 1 চা চামচ চিলি ফ্লেকস্
  • * 1 চা চামচ গোলাপি নুন বা রেগুলার নুন
  • * 1 চা চামচ আদা রসুন বাটা
  • * পর্যাপ্ত পরিমাণে জল
  • * বড় একটা শীট্ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

চিকেন সালামি | How to make Chicken Salami Recipe in Bengali

  1. * একটি বাটিতে চিকেন কিমা , ধনেপাতা কুচি , নুন, আদা রসুন বাটা , লঙ্কা কুচি , চিলি ফ্লেকস্ দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে।
  2. * ফয়েল শীট নিয়ে হাফ করে ভাজ করে নিতে হবে ।
  3. * কিমার মিশ্রণ একটা লগ এর শেপ দিয়ে ভাজ করে রাখা ফয়েলের মাঝখানে রাখতে হবে।
  4. * ফয়েলটা টাইট করে গোল আকারে ( লগ এর শেপ এ) মুড়ে নিতে হবে
  5. * দুপাশের অতিরিক্ত ফয়েল শীট মুড়তে হবে ( দুইদিক একে অপরের বিপরীত দিকে মুড়তে হবে।
  6. একদিক মোড়া হলে অপর প্রান্ত উল্টোদিকে মুড়তে হবে ।
  7. * একটি প্যান এ জল ফুটিয়ে তার মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এর লগটি সাবধানে ছেড়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে 15 মিনিট ফোটাতে হবে ।
  8. * 15 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে গরম জলের মধ্যে আরও 10 - 12 মিনিট রেখে দিতে হবে।
  9. * 10 মিনিট পর জল থেকে তুলে একটা প্লেটে রেখে দিতে হবে যতক্ষণ না রুম টেম্পারেচারে আসে ।
  10. * ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে 1 থেকে 2 ঘন্টা রেখে বের করে ফয়েল থেকে খুলে নিতে হবে।
  11. * ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা পাতলা করে স্লাইজ কেটে নিলেই পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত চিকেন সালামি ।

আমার টিপস্

ধনেপাতা ছাড়া অন্য কোন পছন্দসই হার্বস দেওয়া যাবে

Reviews for Chicken Salami Recipe in Bengali (4)

Mala Basua year ago

Khub bhalo
উত্তর
Shampa Das
a year ago
thank you

সোমা ভট্টাচার্যa year ago

Natun dhoroner recipe . Try korbo abossoi .
উত্তর
Shampa Das
a year ago
thank you

Sanchari Karmakar2 years ago

Khub vlo
উত্তর
Shampa Das
2 years ago
Thank you Sanchari

Piyali polley Roy2 years ago

Darun hoyeche :yum:
উত্তর
Shampa Das
2 years ago
Thanks Piyali