Name: Chicken crispy fry recipe by Peeyaly Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: চিকেন উইংস ৮ পিস; আদার রস ১ চামচ।; রসুনের রস ১ চামচ।; নুন পরিমান মতো।; লঙ্কার গুঁড়ো; লেবুর রস ১ চামচ; কর্নফ্লাওয়ার ৬ চামচ।; ডিম ১ টা।; কর্নফ্লেক্স; ভাজার জন্য সাদা তেল

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

চিকেন উইংস ৮ পিস
আদার রস ১ চামচ।
রসুনের রস ১ চামচ।
নুন পরিমান মতো।
লঙ্কার গুঁড়ো
লেবুর রস ১ চামচ
কর্নফ্লাওয়ার ৬ চামচ।
ডিম ১ টা।
কর্নফ্লেক্স
ভাজার জন্য সাদা তেল

নির্দেশাবলী

প্রথমে চিকেন টা আদর রস,রসুন এর রস,লেবুর রস,নুন,লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ২ ঘন্টা।
একটা বাটিতে নুন দিয়ে ডিম ফাটিয়ে নিতে হবে।
কর্নফ্লেক্স গুলো হাত দিয়ে একটু গুড়ো করে নিতে হবে।খুব মিহি করার দরকার নেই।
এবার চিকেন উইংস গুলো কর্নফ্লাওয়ার লাগিয়ে ডিম এর গোলাই ডুবিয়ে কর্নফ্লেক্স লাগাতে হবে।
এই ভাবে সব কটা গড়ে নিতে হবে।
কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে।
নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি