Open in app

মটন রোগান জোস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Bani Naskar3rd Apr 2018

Mutton rogan Josh সম্বন্ধে

Ingredients to make Mutton rogan Josh in bengali

  • মটন সাতশো গ্রাম
  • নুন
  • হলুদ এক চামচ
  • ঘি তিন বড় চামচ
  • পিয়াজ কুচি তিনটি বড়
  • আদা দুই ইঞ্চি
  • রসুন আট টা
  • কাশ্মীরি লংকা গুরো এক বড় চামচ
  • মৌরি এক চা চামচ
  • টক দই দুই বড় চামচ
  • হিং এক চা চামচ
  • জায়ফল চার ভাগের এক ভাগ
  • এলাচ পাচ টি
  • লবঙ্গ ছটি
  • গোলমরিচ এক চামচ
  • বড় এলাচ একটি
  • তেজপাতা দুটো
  • কাজু পোস্ত বাটা দুই বড় চামচ
  • জল

How to make Mutton rogan Josh in bengali

  1. কড়া তে এক চামচ ঘি দিয়ে পিয়াজ কুচি ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  2. ঠান্ডা করে বেটে নিতে হবে ।
  3. আদা রসুন মৌরি জায়ফল এলাচ লবঙ্গ বড় এলাচ গোলমরিচ একসাথে বেটে নিতে হবে একটু জল দিয়ে ।
  4. কড়া তে ঘি দিয়ে হিং দিতে হবে ।
  5. মটন টা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
  6. আদা রসুন গোটা মশলা বাটা দিতে হবে ।
  7. নুন হলুদ কাশ্মীরি লংকা গুরো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
  8. টক দই কাজু পোস্ত বাটা দিতে হবে । ভাজা পিয়াজ বাটা দিয়ে মাঝারি আচে রান্না করতে হবে ।
  9. জল দিয়ে প্রেসার কুকারে ঢেলে চার থেকে পাঁচ টা সিটি দিতে হবে ।
  10. নামিয়ে কিছুখন রেখে দিতে হবে ।
  11. রুটি বা পরাঠা বা পোলাও এর সাথে পরিবেশন করলে খেতে ভালো লাগবে

Reviews for Mutton rogan Josh in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mutton rogan Josh in bengali

  • মটন কসা

    11 likes
  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • মটন কষা

    3 likes
  • মটন কষা

    6 likes
  • মটন পাফ

    4 likes