Chicken Dak Bungalow সম্বন্ধে
Ingredients to make Chicken Dak Bungalow in bengali
- ২৫০ গ্ৰাম চিকেন
- ৭৫ গ্ৰাম পেঁয়াজ
- ৫ গ্ৰাম আদা
- ৫ গ্ৰাম রসুন
- ১ টা তেজপাতা
- ১ টা দারচিনি
- ২ গ্ৰাম এলাচ
- ২ গ্ৰাম লবঙ্গ
- ২ গ্ৰাম জিরেগুরো
- ২গ্ৰাম ধনেগুড়ো
- ৫ গ্ৰাম লঙ্কা গুঁড়ো
- ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া
- ২ গ্ৰাম জয়ত্রী গুঁড়া
- ২৫ গ্ৰাম টমাটো কুচি
- ২ গ্ৰাম কাচাঁ লঙ্কা
- নুন স্বাদমতো
- ৪০ মিলি সরষের তেল
- ১৫ গ্ৰাম দই
- ২ টো সেদ্ধ ডিম
- ১ গ্ৰাম ধনেপাতা কুচি
- অল্প ঘি
How to make Chicken Dak Bungalow in bengali
- ১. কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতা, দারচিনি, এলাচ ও লবঙ্গ ফোড়ন দিন।
- ২. সুগন্ধ বেরলে আঁচ কমিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে সোনালী করে ভেজে তুলুন।
- ৩. তারপর আদা-রসুন বাটা, লঙ্কা ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে মশলা কষতে থাকুন।
- ৪. একটু নেড়ে চেড়ে জয়ত্রী গুঁড়া দিয়ে দিন। আবার নেড়ে দিন ও কষতে থাকুন।
- ৫. মশলা কষতে কষতে তেল বেরলে দই মেশান। এবার মাংস দিয়ে ২০ মিনিট রান্না করুন।
- ৬. মাংসের সঙ্গে মশলা পুরোপুরি মিশে নুন ও পরিমাণমতো জল দিয়ে কম আঁচে ৫ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রাখুন।
- ৭. অন্য একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে সিদ্ধ ডিম দুটো সোনালী করে ভেজে তুলে রাখুন।
- ৮. মাংস সুসেদ্ধ হলে রসার মধ্যে ভাজা ডিম মেশান।
- ৯. পরিবেশন করার আগে সামান্য গরমমশলা গুঁড়া, ধনেপাতা ও ঘি ছড়িয়ে দিন। গরম গরম ভাল জমবে।
Reviews for Chicken Dak Bungalow in bengali
No reviews yet.
Recipes similar to Chicken Dak Bungalow in bengali
চিকেন 65
47 likes
চিকেন ৬৫
7 likes
চিকেন ৬৫
8 likes
দই চিকেন
9 likes
দই চিকেন
8 likes
চিকেন বল
8 likes