Open in app

বাদাম-ঈ-মুর্গ

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Chanda Shally4th Apr 2018

Almond Chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Almond Chicken in bengali

  • মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম
  • ১/২ কাপ জলে ভিজিয়ে রেখে খোসা ছাড়ানো কাঠবাদাম বা আমন্ড
  • পোস্ত ২ টেবিল চামচ
  • মিহি করে কূচোনো পেঁয়াজ ১ কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা ৬ টি
  • রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
  • লঙ্কা বাটা ১/২ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
  • ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল চামচ
  • সাদা তেল ৪ টেবিল চামচ
  • লবঙ্গ ৪-৫ টি
  • তেজপাতা ২ টি
  • দারুচিনি ১ ইঞ্চি
  • এলাচ ৪-৫ টি
  • গোলমরিচ দানা ৬-৭ টি

How to make Almond Chicken in bengali

  1. প্রথমে মুরগির মাংস ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিন ।
  2. এবারে মাংসে আদা বাটা , রসুন বাটা , লঙ্কা বাটা মাখিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিন ।
  3. এবারে সব গোটা গরম মশলাগুলো শুকনো তাওয়া তে ভেজে নিন ।
  4. গরম মশলা ভাজা হলে একটু ঠান্ডা করে তারপর গুঁড়িয়ে নিন ।
  5. এবারে পোস্ত, কাঠবাদাম, কাঁচা লঙ্কা একত্রে বেঁটে নিন ।
  6. এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভাজুন ।
  7. হাল্কা বাদামি করে পেঁয়াজ ভাজতে হবে ।
  8. এবারে এতে মাংসটা দিয়ে দিতে হবে ।
  9. ভালো করে মাংসটা কষতে হবে ।
  10. মাংস কষা হলে এতে নুন, হলুদ , বাদাম পোস্ত বাটা টা দিয়ে দিন ।
  11. ভালো করে কষতে হবে যতোক্ষন না তেল ছেড়ে আসে ।
  12. এবারে পরিমান মতো জল দিয়ে ফুটতে দিন ।
  13. গা মাখা হলে ভাজা গরম মশলা , ফ্রেশ ক্রিম , মিশিয়ে নামিয়ে নিন ।
  14. ওপর থেকে কুচোনো কাঠ বাদাম ও ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন রুটি বা পরোটার সাথে ।

Reviews for Almond Chicken in bengali (2)

Jayashree Mallick6 months ago

দারুণ রেসিপি।

MOUMITA DEY SARKAR7 months ago

Recipes similar to Almond Chicken in bengali

  • বাদাম চাট

    5 likes
  • বাদাম চাট

    3 likes
  • গুড় বাদাম

    3 likes
  • বাদাম চাট

    2 likes
  • বাদাম চাউ

    1 likes
  • মসলা বাদাম

    9 likes