হোম / রেসিপি / চিকেন কোর্মা

Photo of chicken korma by Jhuma Chatterjee at BetterButter
350
13
0.0(0)
0

চিকেন কোর্মা

Apr-05-2018
Jhuma Chatterjee
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন কোর্মা রেসিপির সম্বন্ধে

কোনো উৎসব অনুষ্ঠানে এটা খুব ভালো চলে

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. চিকেন ২৫০ গ্রাম
  2. পেঁয়াজ ২ টো
  3. আদা রসুন বাটা ১ ১/২ চামচ
  4. দই ৩ চামচ
  5. নুন
  6. হলুদ
  7. ধনে জিরা গুড়ো ১ চামচ করে
  8. লঙ্কা গুড়ো
  9. গরম মশলা গুড়ো ১ চামচ
  10. ঘি ৪ চামচ
  11. লেবু ১ টা

নির্দেশাবলী

  1. ১ ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে বেরেস্তা বানিয়ে নিতে হবে
  2. ২ বেরেস্তা ভালো করে বেটে নিতে হবে
  3. ৩ চিকেন ম্যারিনেট করে রাখতে হবে নুন আদা রসুন বাটা আর লেবুর রস দিয়ে ১ ঘন্টা
  4. ৪ আবার ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  5. ৫ ভাজা হলে ওতে আগে থেকে বানানো বেরেস্তা পেস্ট দই এর সাথে ভালো করে মিশিয়ে ওতে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. ৬ এবার ম্যারিনেটেড চিকেন শুকনো করে তুলে ওতে মেশাতে হবে
  7. ৭ ভালো করে কষে নিয়ে ওতে সব মশলা আদা রসুন বাটা, ধনে গুড়ো,জিরে গুড়ো,লঙ্কা গুড়ো অল্প জল দিয়ে মিশিয়ে চিকেনের সাথে মিশিয়ে ভাল করে কষাতে হবে
  8. ৮ হাল্কা আঁচে কষানো হলে আর চিকেন সেদ্ধ হলে গরম মশলা গুড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার