Open in app

পুরানী দিল্লি 6 এর বাটার চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  180 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
moumita nayak6th Apr 2018

Purani delhi 6 style butter chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Purani delhi 6 style butter chicken in bengali

  • মেরিনেশন এর জন্য লাগবে-
  • মুরগির মাংস 500 গ্রাম
  • গলানো Butter 2 চামচ
  • জল ঝরানো টক দই 100 গ্রাম মিক্সি তে পেস্ট করা
  • নুন পরিমান মতো
  • পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা 2 চামচ জল ছাড়া বাটা
  • চাট মশলা 1/2 চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • Gravy এর জন্য লাগবে-
  • ঘি 2 চামচ
  • গলানো Butter 6 চামচ
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  • চাট মশলা 1/2 চামচ
  • গরম মসলা 1/2 চামচ
  • 100 গ্রাম টক দই এর সাথে 100 গ্রাম মালাই বা দুধের সর 100 গ্রাম মিক্সি তে পেস্ট করা

How to make Purani delhi 6 style butter chicken in bengali

  1. Marination এর জন্য উপরে যা যা উপাদান বলেছি সেগুলো মাখিয়ে রাখতে হবে 2/3 ঘন্টা ফ্রিজ তে।মনে রাখতে হবে জল যেন না থাকে।
  2. এরপর ফ্রায়িং pan যে 2 চামচ ঘি আর 2 চামচ butter দিয়ে চিকেন দিয়ে fry করতে হবে 10 মিনিট।যতক্ষন না দু দিক টা গোল্ডেন হচ্ছে। high ফ্রেমে।
  3. এরপর ভাজা জিরে গুঁড়ো,চাট মশলা, গরম মসলা দিয়ে আরো 5 মিনিট fry করে মালাই আর টক দই এর মিশ্রণ টা দিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে যেন মিশ্রণ টা দেওয়ার পর 1 বার ও যেন না ফোটে,তাহলেই দই আর মালাই ফেটে যাবে।
  4. শেষে গলানো 4 চামচ butter দিয়ে নামাতে হবে।

Reviews for Purani delhi 6 style butter chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Purani delhi 6 style butter chicken in bengali