লগ ইন
450
12
0.0(1)
0
Mahua Nath
নাম শুনেই বুঝতে পারছেন এটা রাশিয়ান কাবাব, কিন্তু একটু অন্য রকম।চিকেন নানাবিধ সব্জি আর সিমুই দিয়ে তৈরি এই কাবাব ।
খুব সুন্দর হয়েছে।
প্রথমে আলু,চিকেনে জল দিয়ে দারুচিনি,এলাচ,লবঙ্গ, সিদ্ধ করে নিলাম।
ঠান্ডা হলে চিকেন আর আলু চটকে রেখেছি আর সব সব্জির সাথে একসঙ্গে মেখে নিলাম ।
এবার কড়াইয়ে মাখন দিলাম।
এবার ময়দা দিলাম নেড়ে চেড়ে চিকেন স্টক দিলাম ।
তার পর নেড়ে চেড়ে দুধ দিলাম আরো ভালো করে নেড়ে চেড়ে ।
এবার এটা ওই মাখা সব্জির মধ্যে ঢেলে দিলাম ।আর নুন গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে আরো ভালো করে মেখে নিলাম ।
ডিম গুলে নিলাম ।
সিমুই (ভারমিসিলি) ও ঢেলে নিলাম বাটিতে ।
এবার ওই মাখা থেকে কাবাব এর আকারে গড়ে ডিমের গোলায় চুবিয়ে সিমুই গুল হাত দিয়ে ভেঙে নিয়ে এর মধ্যে মাখিয়ে নিলাম চারদিক ।
এবার চুলাতে তেল দিয়ে গরম করে এই গুলো ছেড়ে দিয়ে ২পিঠ ভেজে টিস্যু পেপারে তুলে নিলাম ।
আমি একটু ভেঙে দেখাচ্ছি এই রকম হয়েছে ভেতর টা খুব ক্রিসপি।
এবার আমি ইচ্ছা মতন সাজিয়ে পরিবেশন করলাম রাশিয়ান চিকেন কাবাব ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Brishtis kitchen
Ritam Guha
Adwiti Mukhopadhyay Ray
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন