Open in app

চিকেন বিরিয়ানি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  80 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  4 people
Soma Mukherjee7th Apr 2018

CHICKEN biriyani সম্বন্ধে

Ingredients to make CHICKEN biriyani in bengali

  • চিকেন টুকরো 6 টা
  • পেঁয়াজের রস 3 চামচ
  • আদা ও রসুনের রস 3 চামচ
  • জয়ত্রি জায়ফল গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • 1 চামচ টক দই
  • বাসমতি চাল 4 জনের মতো
  • তেজপাতা 2 টো
  • ভাতের জন্য নুন স্বাদ মতো
  • সাদা তেল 3 চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ
  • দুধ 1/2 কাপ
  • 1 চামচ কেওড়ার জল
  • আলু 2 তো 1/2 করে সেদ্ধ করে ভাজা

How to make CHICKEN biriyani in bengali

  1. চিকেন এ পেঁয়াজ , আদা ও রসুনের রস , নুন , চিনি , জয়ত্রি ও জায়ফল গুঁড়ো , দই মাখিয়ে 1 ঘন্টা রাখতে হবে।
  2. চাল 1/2 ভাত করতে হবে নুন , তেজপাতা দিয়ে।
  3. কড়াইতে 2 চামচ সাদা তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে কষিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।
  4. এবার ভাত হয়ে গেলে নামিয়ে 1 টা বোরো ডেকচি তে প্রথমে 1 চামচ সাদা তেল দিয়ে খানিক টা ভাত দিয়ে তার ওপর চিকেন আর গ্রেভি দিয়ে আবার ভাত দিয়ে শেষে দুধ ও কেওড়ার জল ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে।
  5. গ্যাস এ 1টা চাটু বসিয়ে তার ওপর ডেকচি বসিয়ে গ্যাস সিম করে 15 মিনিট দম দিতে হবে।
  6. চিকেন বিরিয়ানি তৈরি।

Reviews for CHICKEN biriyani in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to CHICKEN biriyani in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes