লগ ইন
356
15
0.0(1)
0
Mahua Nath
আপনার রেসিপি টা খুব ভাল লাগলো।দারুন ইনোভেটিভ......
বিট কুচিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম
এবার ১কাপ ময়দার মধ্যে বিটের জল দিয়ে নুন দিয়ে মেখে ডো তৈরি করলাম।
আর যে ১কাপ ময়দা আছে তাতে নুন দিয়ে জল দিয়ে মেখে ডো তৈরি করলাম ।
এই হল ২টো ডো আর এটা মেখে ১৫মিনিট রেখে দিলাম ভিজে রুমাল দিয়ে ।
এবার চিকেন কিমা ধুয়ে সিদ্ধ করে নিলাম আর মিক্সি তে দিয়ে আদা রসুন,ধনে পাতা কুচি দিয়ে পেস্ট করে এতে ১চামচ তেল নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো2 দিয়ে মেখে পুর করলাম ।
এক এক টা মোমো তে তিনটে লেচি লাগবে।
একটা একটু বর আর একটা তার চেয়ে ছোট আর একা তার চেয়ে আরো ছোট ।
এবার এরোম ভাবে সাজালাম লেচি বেলে ২টো সাদা আর একটা লাল, মাঝখানে লাল রেখেছি।
এবার পুর টা লম্বা লম্বি ভাবে এরকম ভাবে দিলাম।
এবার এক পাশ থেকে আর একপাশে লেচি গুলো কে মুরে দিলাম ।
আর রোল করে মুরে গোলাপের সেফ দিলাম।এই ভাবে সব গুলো করে নিলাম ।
চুলা জালিয়ে কড়াইতে অল্প জল দিয়ে স্টিলের ছাঁকনিতে ভাল করে তেল লাগিয়ে দিলাম আর মোমো গুলো বসালাম আর মোমোর গায় অল্প তল ব্রাশ করে দিলাম।
আর এই মোমো সমেত ছাকনি কড়াইতে বসালাম ৪০-৪৫মিনিট এর জন্য ঢাকা দিলাম ।
মাজে একবার ডাকা খুলে আর একটু তেল ব্রাশ করে দিলাম ।
আমার মোমো কেন নেই তাই কড়াইতে করছি,
যেহেতু ৩টে লেচি দিয়ে করছি তাই একটু টাইম বেশি লাগবে।
এবার আমি আমার ইচ্ছা মতন সাজিয়ে পরিবেশন করলাম চিকেন গোলাপ মোমো।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সোমা ভট্টাচার্য
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন