লগ ইন

হোম / রেসিপি / জাহাঙ্গীর চিকেন

Photo of Jahangir chicken by Sharmila Dalal at BetterButter
1798
7
0.0(0)
0

জাহাঙ্গীর চিকেন

Apr-07-2018
Sharmila Dalal
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

জাহাঙ্গীর চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই সুস্বাদু একটি ডিশ।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • মোগলাই
  • প্রধান খাবার

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. চিকেন-১কিলো
  2. পাতিলেবুর রস-৩চামচ
  3. লঙ্কা গুঁড়ো -৪চামচ
  4. হলুদ গুঁড়ো-২চামচ
  5. আদাবাটা-২চামচ
  6. রসুনবাটা-২চামচ
  7. পেঁয়াজ-২টি বাটা
  8. ধনে গুঁড়ো-২চামচ
  9. নুন-স্বাদমত
  10. কাজুবাটা-২চামচ
  11. পোস্তবাটা-২চামচ
  12. চালমগজবাটা-২চামচ
  13. ঘি-২চামচ
  14. ছোট এলাচ-৩টি
  15. লবঙ্গ-৩টি
  16. তেজপাতা-১টি
  17. শুকনোলঙ্কা-২টি
  18. টমেটো-১টি কুচি করা
  19. চিনি-১চামচ
  20. তেল-আন্দাজমত
  21. ধনেপাতা-২চামচ কুচানো

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন নুন,পাতিলেবুর রস,দুই চামচ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মেখে রাখতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে চিকেন পিসগুলো ভেজে নিতে হবে।
  3. ওই তেলেই তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা,এলাচ ও লবঙ্গ ফোড়ন দিতে হবে।
  4. এবার পেঁয়াজবাটা,আদা,রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।
  5. টমেটো কুচি দিতে হবে।হলুদ,লঙ্কা ও ধনে জলে গুলে দিতে হবে।
  6. নাড়াচাড়া করে কাজু,পোস্ত,চালমগজবাটা দিতে হবে।
  7. ভালোকরে কষিয়ে ভাজা চিকেনগুলো দিতে হবে।
  8. আবার একটু কষিয়ে একটু গরম জল দিতে হবে।
  9. নুন ও চিনি দিতে হবে।ফুটলে ধনেপাতা কুচি দিতে হবে।
  10. মাখামাখা হলে গরমমশলা ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

Afgani chicken
Paromita Ghosh
  • 664
  • 1

Chicken Ball
Sreeja Mukherjee
  • 622
  • 0

Chicken popcorn and drumstick
Mishtu Dutta
  • 539
  • 0

Chicken corn soup
sudipta saha
  • 634
  • 0

Chicken rezala
Mishtu Dutta
  • 673
  • 3

Chicken soup in restaurent style
Paromita Ghosh
  • 480
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার