হোম / রেসিপি / চিকেন এর মেটে স্টমাকের কষা

Photo of chicken gizzard and liver kosa by Mahua Nath at BetterButter
1323
4
0.0(0)
0

চিকেন এর মেটে স্টমাকের কষা

Apr-10-2018
Mahua Nath
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন এর মেটে স্টমাকের কষা রেসিপির সম্বন্ধে

চিকেন লিভার আর মেটের কষা আলু দিয়ে খুব ভাল লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • আনুষঙ্গিক
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন মেটে,স্টমাক ৩০০গ্রাম
  2. আলু ছোট ৪টে
  3. পেঁয়াজ ২টো
  4. আদা বাটা ১টাকা
  5. রসুন বাটা ১চামচ
  6. টমেটো ১টা
  7. কাঁচ লঙ্কা ৩-৪টে
  8. হলুদ গুর ১চামচ
  9. কাশ্মীরি লঙ্কার গুর ১চামচ
  10. সর্ষের তেল ২চামচ
  11. নুন স্বাদ মতো
  12. গরম মশলা গুর ১চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করলাম
  2. এবার পেয়াজ কুচি দিলাম আর ভাজলাম
  3. এবাল আলু ছোট করে কেটে দিয়ে আর একটু ভাজলাম
  4. এবার টমেটো কুচি দিয়ে লিভার স্টমাক দিলাম
  5. নুন হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কা র গুর দিলাম
  6. আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে অল্প জল দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকা দিলাম ১৫মিনিট এর জন্য
  7. ১৫মিনিট হয়ে গেলে গরমমশালার গুর দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করলাম ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার