লগ ইন
499
10
0.0(0)
0
Mahua Nath
বাঙালীর ভাতের প্রথম পাতে শুক্তো না হলে ঠিক চলে না।আলু,কাঁচ কলা,পেঁপে,সজনে ডাডা,উচ্ছে ইত্যাদি নানাবিধ সব্জি সমন্বয় তৈরি এই শুক্তো খুবই উপাদেয় একটি খাবার।
প্রথমে সব সব্জি লম্বা লম্বা করে কেটে রাখলাম
এবার অল্প সর্ষে রেখে বাকি সব কড়াইতে সর্ষে দিয়ে শুকনো খোলায় ভেজে তুলে নিলাম
আর গুর করে নিলাম
এবার বড়ি ভেজে তুলে নিলাম
তার পর সব সব্জি ভেজে তুলে নিলাম
এবার কড়াইতে আরো তেল দিয়ে তেজপাতা,রাঁধুনি,সর্ষে,আদা বাটা দিয়ে নেড়ে দুধ ঢেলে দিলাম
একটু ফুটিয়ে ভাজা সব্জি গুলো দিয়ে দিলাম
নুন স্বাদ মতো চিনি দিয়ে চিনি বেশি লাগে শুক্তো তে নেড়ে ঢাকা দিলাম গ্যাস সিম করে
এবার ১৫-২০মিনিট পর ঢাকা খুলে সব্জি সিদ্ধ হলে বড়ি ভাজা দিয়ে ২মিনিট আরো ফোটালাম
এবার ঔ শুকনো খোলায় ভেজে রাখা সর্ষে গুর দিয়ে ঘি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম ।
তৈরি হয়ে গেল আমার শুক্তো ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Nargis Khanam
Tanhisikha Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন