দম আলু | Punjabi style dum aloo Recipe in Bengali

দ্বারা Priyanka Chakroborty  |  12th Apr 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Punjabi style dum aloo by Priyanka Chakroborty at BetterButter
দম আলুby Priyanka Chakroborty
  • প্র সময়

    8

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

0

0

About Punjabi style dum aloo Recipe in Bengali

দম আলু recipeদম আলু recipe

দম আলু প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Punjabi style dum aloo Recipe in Bengali )

  • আলু মাঝারি সাইজের ছটা
  • সাদা তেল পরিমাণমতো
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি দেড় টেবিল স্পুন
  • দারচিনি একটা
  • লবঙ্গ চারটে
  • এলাচ তিনটে
  • তেজপাতা দুটো
  • হিং এক চিমটি
  • মসলা জন্য লাগছে
  • পিয়াজ একটা
  • টমেটো একটা
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • রসুন পাঁচ কোয়া
  • টক দই 4 table spoon
  • গরম মসলা গুড়ো হাফ চা চামচ
  • আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  • কাজু আট দশটা

দম আলু | How to make Punjabi style dum aloo Recipe in Bengali

  1. প্রথমে আলুগুলোকে সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নিতে হবে
  2. একটা কাঁটা চামচ দিয়ে আলুগুলোকে ফুটো করে নুন হলুদ মাখিয়ে ভাজতে হবে
  3. আলু ভাজা হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল দিয়ে দারচিনি এলাচ লবঙ্গ তেজপাতা হি্্ দিতে হবে
  4. এবার তৈরি করে রাখা মসলা টা ভাল করে কষিয়ে তেল ছাড়লে গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে
  5. এবার জল মিষ্টি নুন দিয়ে দিতে হবে
  6. আলু গুলো দিতে হবে
  7. ঘন হয়ে গেলে নামাতে হবে

আমার টিপস্

চাইলে কাসুরি মেথি ব্যবহার করা যায়

Reviews for Punjabi style dum aloo Recipe in Bengali (0)