Open in app

পঞ্চরত্ন ডাল

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Shampa Das12th Apr 2018

Pancharatna dal সম্বন্ধে

Ingredients to make Pancharatna dal in bengali

  • * 1/2 কাপ মুগ ডাল
  • * 2 টেবিল চামচ গাজর ছোট ছোট চৌকো করে কাটা
  • * 2 টেবিল চামচ ছোট ছোট করে কাটা ফুলকপি
  • * 2 টেবিল চামচ ছাড়ানো কড়াইশুটি
  • * 2 টেবিল চামচ কিশমিশ
  • * 2 টেবিল চামচ কাজু
  • * 1/2 চা চামচ আস্ত জিরা
  • * তেজপাতা
  • * 1/2 চা চামচ আদা বাটা
  • * 1 চা চামচ ঘি
  • * 1 টা শুকনো লঙ্কা
  • * 1-2 কাঁচা লঙ্কা
  • * নুন হলুদ মিষ্টি

How to make Pancharatna dal in bengali

  1. * মুগ ডাল শুকনো কড়াইতে ভেজে ধুয়ে রাখতে হবে
  2. * ডাল নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  3. * কড়াইশুটি ভাপিয়ে নিতে হবে
  4. * গাজর ও ফুলকপির টুকরো অল্প ভাপিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে
  5. * 5 রত্ন মানে গাজর , ফুলকপি , কড়াইশুটি , কিশমিশ ও কাজু রেডি রাখতে হবে
  6. * কড়াইতে তেল দিয়ে জিরা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে
  7. * আদা বাটা দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে , অল্প নুন দিতে হবে যাতে না ছিটকে আসে
  8. * প্রয়োজন মত হলুদ দিতে হবে
  9. * এবার সেদ্ধ ডাল দিয়ে ফুলকপি , গাজর , কড়াইশুটি , কাজু কিশমিশ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে
  10. * ফুটে উঠলে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে

Reviews for Pancharatna dal in bengali (1)

Moumita Malla6 months ago

এই ডাল টা আমার খুব প্রিয়

Recipes similar to Pancharatna dal in bengali

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes