হোম / রেসিপি / Pancharatna dal

Photo of Pancharatna dal by Shampa Das at BetterButter
573
8
0.0(1)
0

Pancharatna dal

Apr-12-2018
Shampa Das
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Pancharatna dal রেসিপির সম্বন্ধে

সোনা মুগ ডাল দিয়ে তৈরী এই বিশেষ পদটি ছাড়া নববর্ষের মেনু অসম্পূর্ণ ।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. * 1/2 কাপ মুগ ডাল
  2. * 2 টেবিল চামচ গাজর ছোট ছোট চৌকো করে কাটা
  3. * 2 টেবিল চামচ ছোট ছোট করে কাটা ফুলকপি
  4. * 2 টেবিল চামচ ছাড়ানো কড়াইশুটি
  5. * 2 টেবিল চামচ কিশমিশ
  6. * 2 টেবিল চামচ কাজু
  7. * 1/2 চা চামচ আস্ত জিরা
  8. * তেজপাতা
  9. * 1/2 চা চামচ আদা বাটা
  10. * 1 চা চামচ ঘি
  11. * 1 টা শুকনো লঙ্কা
  12. * 1-2 কাঁচা লঙ্কা
  13. * নুন হলুদ মিষ্টি

নির্দেশাবলী

  1. * মুগ ডাল শুকনো কড়াইতে ভেজে ধুয়ে রাখতে হবে
  2. * ডাল নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  3. * কড়াইশুটি ভাপিয়ে নিতে হবে
  4. * গাজর ও ফুলকপির টুকরো অল্প ভাপিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে
  5. * 5 রত্ন মানে গাজর , ফুলকপি , কড়াইশুটি , কিশমিশ ও কাজু রেডি রাখতে হবে
  6. * কড়াইতে তেল দিয়ে জিরা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে
  7. * আদা বাটা দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে , অল্প নুন দিতে হবে যাতে না ছিটকে আসে
  8. * প্রয়োজন মত হলুদ দিতে হবে
  9. * এবার সেদ্ধ ডাল দিয়ে ফুলকপি , গাজর , কড়াইশুটি , কাজু কিশমিশ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে
  10. * ফুটে উঠলে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Apr-12-2018
Moumita Malla   Apr-12-2018

এই ডাল টা আমার খুব প্রিয়

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার