লগ ইন

হোম / রেসিপি / Dhokar dalna

Photo of Dhokar dalna by Sharmila Dalal at BetterButter
692
6
0.0(1)
0

Dhokar dalna

Apr-12-2018
Sharmila Dalal
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Dhokar dalna রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি নিরামিষ রান্না,খুব ভালো খেতে।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ছোলারডাল বাটা-১কাপ
  2. মটরডাল বাটা-১কাপ
  3. নুন-স্বাদমত
  4. হলুদ গুঁড়ো-১চামচ
  5. লঙ্কা গুঁড়ো-১চামচ
  6. জিড়ে গুঁড়ো-১চামচ
  7. টমেটো-১টি
  8. আলু-২টি পিস করা
  9. কালোজিরে-১/২চামচ
  10. পাঁচফোড়ন-১চামচ
  11. গরমমশলার গুঁড়ো-১চামচ
  12. ঘি-২চামচ
  13. তেল-আন্দাজমত
  14. আদাবাটা-১চামচ
  15. তেজপাতা-১টি

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে কালোজিরে দিতে হবে।
  2. দুরকম ডালবাটা দিতে হবে।একটু নুন দিয়ে ভালোকরে শুকিয়ে নিতে হবে।
  3. একটা থালায় তেল মেখে মাখাটা ছড়িয়ে দিতে হবে।
  4. বরফির মত কেটে তেলে ভেজে নিতে হবে।
  5. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ও তেজপাতা দিতে হবে।
  6. আলুগুলো দিতে হবে।নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কম আঁচ করে ঢাকা দিতে হবে।
  7. আদাবাটা,জিড়ে গুঁড়ো ও টমেটো কুচি দিয়ে কষাতে হবে।
  8. জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।ফুটলে ধোকাগুলো দিতে হবে।
  9. কয়েকটা আলু ভেঙ্গে দিতে হবে।একটু ঝোল থাকতে গরমমশলা ও ঘি দিয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Jayashree Mallick
Apr-18-2018
Jayashree Mallick   Apr-18-2018

Khub bhalo hoyche hi di

একইরকম রেসিপি

ধোকার ডালনা।
Priyanka Nandi
  • 853
  • 0

Dhokar dalna
Mala Basu
  • 604
  • 2

ধোঁকার ডালনা।
Shampa Dighal
  • 1630
  • 0

Dhokar Dalna
Tamali Rakshit
  • 588
  • 6

Macher dhokar dalna
Chaiti Chowdhury
  • 352
  • 5

মাংসের ধোকার ডালনা
Tanhisikha Mukherjee
  • 461
  • 5
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার