জিলিপি | Jilebi Recipe in Bengali

দ্বারা Priyanka Chakroborty  |  12th Apr 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Jilebi by Priyanka Chakroborty at BetterButter
জিলিপিby Priyanka Chakroborty
  • প্র সময়

    43

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    24

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

0

1

About Jilebi Recipe in Bengali

জিলিপি recipeজিলিপি recipe

জিলিপি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Jilebi Recipe in Bengali )

  • ভেজানো বিউলির ডাল দেড়শ গ্রাম
  • ময়দা দেড়শ গ্রাম
  • চালের গুঁড়ো 2 টেবিল চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো 1/2 টেবিল চামচ
  • চিনি আড়াই কাপ
  • জল 2 কাপ
  • হলুদ ফুড কালার দু-তিন ফোঁটা

জিলিপি | How to make Jilebi Recipe in Bengali

  1. বিউলির ডাল চার ঘণ্টা ভিজিয়ে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে।
  2. এবার বিউলির ডাল বাটা আর ময়দা চালের গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে দুই ঘন্টার জন্য ferment(ফারমেন্ট) করতে হবে।
  3. হলুদ রঙের ফুড কালার ব্যবহার করতে হবে চাইলে নাও করতে পারে।
  4. চিনি ও জল দিয়ে সেরাটা বানাতে হবে।
  5. সেরাটা মোটা হয়ে গেলে এলাচগুঁড়ো দিতে হবে।
  6. এবার একটা পাইপিং ব্যাগে ভরে গরম তেলের মধ্যে জিলিপির আকার দিয়ে অল্প আঁচে করে ভাজতে হবে।
  7. লাল হয়ে এলে চিনির রসে দু চার মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে।

Reviews for Jilebi Recipe in Bengali (1)

Jayashree Mallicka year ago

Khub bhalo hoyche go
উত্তর