হোম / রেসিপি / কড়াই চিকেন

Photo of Kadai chicken by Priyanka Chakroborty at BetterButter
492
3
0.0(0)
0

কড়াই চিকেন

Apr-13-2018
Priyanka Chakroborty
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
21 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কড়াই চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

মাইক্রোওয়েভে খুব সহজেই অল্প তেলে কম সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়। কড়াই চিকেন স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পাঞ্জাবি স্টাইলে কড়াই চিকেন বাড়িতে বসেই স্বাদ করা যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিনার পার্টি

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. কুচানো টমেটো দশটা
  2. কুচানো পেঁয়াজ তিনটে
  3. আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  4. রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  5. জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  6. নুন আন্দাজ মতো
  7. কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো 2 টেবিল চামচ
  8. কাজুবাদাম বাটা দশটা
  9. হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  10. তেল 2 টেবিল চামচ
  11. গরম মশলার গুঁড়া হাফ টেবিল চামচ
  12. গুঁড়ো মশলার জন্য লাগছে
  13. গোটা জিরে 1 টেবিল চামচ
  14. গোটা ধনে 1 টেবিল চামচ
  15. মৌরী হাফ টেবিল চামচ
  16. শুকনো লঙ্কা তিনটে
  17. গোটা গোলমরিচ হাফ চা চামচ
  18. চৌকো করে কাটা পেঁয়াজ একটা
  19. চৌকো করে রাখা ক্যাপসিকাম একটা
  20. ধনেপাতা কুচি একমুঠো

নির্দেশাবলী

  1. মাইক্রো ওভেন প্রুফ বাটিতে টমেটো কুচি পিঁয়াজ, হলুদ ,লঙ্কার গুঁড়ো আদা, রসুন বাটা, কাজুবাদাম বাটা, নুন, সাদা তেল দিয়ে হাই পাওয়ারে আট মিনিট রান্না করতে হবে ।
  2. জিরা ধনে মৌরি গোলমরিচ শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে।
  3. ভাজা মশলা গুলোকে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
  4. এবার বাটিটা বের করে মশলা ঠাণ্ডা হলে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
  5. এবার ওই বাটা মশলার মধ্যে একে একে গরম মশলা গুঁড়ো ভেজে রাখা মশলা গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  6. লঙ্কার গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো মিশাতে হবে।
  7. কিউব করে রাখা পিয়াজ ক্যাপসিকাম কুচি কাঁচালঙ্কা চেরা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে দিতে হবে।
  8. ধনেপাতা কুচি দিতে হবে।
  9. ওপর থেকে 2 টেবিল-চামচ সাদা তেল ছড়িয়ে দিতে হবে।
  10. এবার হাই পাওয়ারে 10 মিনিট রান্না করতে হবে।
  11. চিকেন সেদ্ধ হয়েছে কিনা দেখে নিয়ে ওপর থেকে অর্ধেক তৈরি করা ভাজা মশলা ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি আমাদের কড়াই চিকেন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার