লগ ইন
283
5
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
আমরা বাঙালিরা খাবার নিয়ে বিভিন্ন পরীক্ষা(এক্সপেরিমেন্ট) করতে ভালোবাসি ।এই রেসিপি টা সেইরকম ই একটা এক্সপেরিমেন্টাল রেসিপি ।এটি লুচি, পোলাও র সাথে খাওয়ার জন্য আদর্শ ।
প্রথমে আলু গুলো ডুমো করে কেটে ধুয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে ।
তার পর একটি কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে আলু গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে ।
তার পর ওই কড়াই এর তেলে হিং আর তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে তাতে আদা বাটা, টমেটো কুচি, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ, ও ধনে গুঁড়ো ,কাঁচা লঙ্কাকুচি আর অল্প জল দিয়ে একসাথে ভালো করে কষাতে হবে ।
মশলা কষানো হলে তার মধ্যে ভাজা আলু গুলো আর মটরশুটি দিয়ে ভালো করে একসাথে মেশাতে হবে ।
এবারে ওর সাথে চিনি, কাজুবাদাম বাটা, পোস্ত বাটা, আমন্ড বাটা, কিশমিশ বাটা, খেজুর বাটা আর আখরোট বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে প্রয়োজন মত জল দিয়ে চাপা দিতে হবে ।
শেষে ঝোল টা ঘন হয়ে এলে তাতে নারকেল কোড়া আর ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Piyasi Biswas Mondal
Mousumi Manna
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন