লগ ইন
400
8
0.0(1)
0
Sambita Rudra
ভালো রেসিপি.. মেন ছবিতে একটা ছবি দাও..কোলাজ মেন ছবিতে দেওয়া যায়না..ধাপ এ দাও স্টেপ র ছবি
বাঁধাকপির বাইরে বেশ কয়েকটা পাতা বাদ দিয়ে ভেতরের নরম অংশ গুচ্ছ গুচ্ছ ও চৌকো বা তিন কোনা করে কেটে ওর মাঝে একটা করে কাঠি গেঁথে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।
এদিকে বেসন, নুন,হলুদ,আদা বাটা, লঙ্কাবাটা, হিং দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে একটা গোলা বানাতে হবে। গোলাটা যেন খুব মোটা বা খুব পাতলা না হয়।
এবার ওই এক একটি কপির টুকরো গোলায় চুবিয়ে ডুবো সাদা তেল গরম করে খুব হালকা আঁচে ভেজে নিতে হবে।
এবার অন্য একটি কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা,তেজপাতা ও গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে।
এবার ওতে আদা বাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা ও জিরে বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।
এবার ওতে টমেটো বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।
এরপর ওতে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো ও চিনি দিয়ে খুব ভাল করে কষাতে হবে।
এবার পরিমাণ মত জল দিতে হবে।
এরপর ঝোল ফুটে গেলে ওতে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিতে হবে।
তরকারি গা মাখা মাখা হয়ে আসলে ঘি,গরমমশলা বাটা ও কসুরি মেথি দিয়ে নামাতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
MOUMITA DAS
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন