Name: Grapes puli recipe by Jaba Sarkar in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: সুজি ১ কাপ; নারকেল ১ কাপ; চিনি ১/২ কাপ; দুধ ১ লিটার; কাজু বাদাম ৩০ গ্রাম; কিশমিশ ৩০ গ্রাম; খেজুর গুড় ৪০০ গ্রাম; তেজপাতা দুটি

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
অন্য
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
ডেজার্ট
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 8

সুজি ১ কাপ
নারকেল ১ কাপ
চিনি ১/২ কাপ
দুধ ১ লিটার
কাজু বাদাম ৩০ গ্রাম
কিশমিশ ৩০ গ্রাম
খেজুর গুড় ৪০০ গ্রাম
তেজপাতা দুটি

নির্দেশাবলী

জল গরম করে নাও কড়াইতে সুজি দিয়ে দাও আঁচ কমিয়ে অল্প অল্প করে জল দিতে থাকো আটা মাখার মতো একটা ডো তৈরী করো ।এবার নামিয়ে নারকেল ও চিনি মিশিয়ে মেখে নাও ছোট ছোট লম্বা লম্বা করে আঙ্গুরের সেপ/আকার তৈরী করে ঠান্ডা করতে দাও।
এদিকে দুধকে ঘন করে ফুটিয়ে তেজপাতা গুড় দিয়ে দাও গুড় গলে গেলে পুলি গুলো দিয়ে দাও ভালো করে ফুটিয়ে ওপর থেকে কাজুবাদাম কিশমিশ ছড়িয়ে নামিয়ে নাও ।
ঠান্ডা হলে পরিবেশন করো।

একইরকম রেসিপি