হোম / রেসিপি / Chanar payes

Photo of Chanar payes by Mahua Nath at BetterButter
497
11
0.0(1)
0

Chanar payes

Apr-17-2018
Mahua Nath
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • সহজ
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ডেজার্ট
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ১০০গ্রাম ছানা
  2. ১ লিটার দুধ
  3. ১ কাপ চিনি
  4. হাফ কাপ গোবিন্দ ভোগ চাল গুঁড়ো
  5. ২ চামচ ঘি
  6. ৪ টে এলাচ
  7. ২ টো তেজ পাতা
  8. ২ চামচ কাজু কিশমিশ কুচি
  9. ১ চামচ পেস্তা

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে ঘি দিয়ে গরম করে ছানা হালকা নেড়েচেড়ে তুলে নিলাম ।
  2. এবার দুধ গরম বসালাম ঘন করব প্রায় পোনে ১ লিটার হবে ঘন হয়ে ।
  3. চাল টা একেবারে গুঁড়ো হবে না আধা গুঁড়ো হবে । আর জলে ভিজিয়ে রাখলাম
  4. এবার দুধ ঘন হলে ভেজান গুঁড়ো চাল ছেড়ে দিলাম ।
  5. আর এলাচ,তেজপাতা ও দিলাম এই সময় ।
  6. কাজু কিশমিশ দিলাম এবার।
  7. চাল প্রায় সিদ্ধ হলে ঘি এ ভাজা ছানা টা দিলাম ।
  8. ২ মিনিট ফুটিয়ে চিনি দিলাম ।
  9. ২-৩মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
  10. এটা পাতলা থাকতে নাবাতে হবে ঠান্ডা হলে ঘন হয়ে যাবে।
  11. ঠান্ডা হলে পরিবেশন করলাম পেস্তা বাদাম,চেরি কাজু ছড়িয়ে ।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Jayashree Mallick
Apr-17-2018
Jayashree Mallick   Apr-17-2018

বাআআআহ

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার