লগ ইন
518
3
0.0(0)
0
Moumita Nandi
খাবারের তালিকায় যে কোনো উৎসবেই হোক না কেন প্রথম পাতে গরম ভাতে চাই ডাল। বর্ষবরণের এই স্পেশাল উৎসবে নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল খাবার আমেজকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।
প্রথমে জলে ভিজিয়ে রাখা ডাল ভালো করে ধুয়ে স্বাদমতো নুন দিয়ে বড় আচেঁ প্রেসারে 1 সিটি দিয়ে নামিয়ে নিন।
প্রেসারের ঢাকনা আপনা থেকে খুলতে দিন।
কড়াতে সর্ষে তেল গরম করে গোটা জিরা, শুকনো লঙ্কা, গোটা গোলমরিচ, দারুচিনি, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা ফোড়ণ দিন।
টমেটো বাটা দিয়ে নেড়ে নিন।
আদা বাটা, জিরা বাটা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে কুড়িয়ে রাখা নারকেল দিন।
হালকা করে নারকেল ভেজে নিয়ে চিনি দিন।
চিনি ক্যারামেলাইস হতে শুরু করলে সেদ্ধ করে রাখা ডাল দিয়ে দিন।
1 চামচ হলুদ দিন ও প্রয়োজনে অল্প নুন দিন।
চেরা কাঁচালঙ্কা ও কিশমিশ দিন।
ভাজা মশলা দিন।
15 মিনিট মিডিয়াম আঁচে ঢেকে দিন ও ফুটতে দিন।
15 মিনিট বাদে ঢাকনা খুলে ঘন হয়ে এলে ঘি, শাহী গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিয়ে ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
ANUVA PANJA
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন