লগ ইন
855
3
0.0(0)
0
Moumita Nandi
ছোটো ছোটো আলুর দম আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু যেহেতু উৎসব, তাই এই শাহী আলুর দম সাধারণ আলুকে অসাধারণ স্বাদ দিয়ে জিভে জল এনে দিবে।
কড়াতে 1 চামচ ঘি ও সাদা তেল গরম করুন।
দারুচিনি, ছোট এলাচ, তেজপাতা, হিং, গোটা জিরা ফোড়ণ দিন।
সেদ্ধ করে রাখা আলু দিয়ে নুন ও হলুদ দিন।
আলু হালকা ভাজা ভাজা হয়ে এলে টমেটো বাটা দিন।
অল্প নেড়ে আদা বাটা ও লঙ্কা বাটা দিন।
আবারও একটু নেড়ে চারমগজ বাটা, কাজু বাটা, ভাজা জিরা গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
তারপর অল্প জল দিন।
প্রয়োজনে অল্প নুন ও হলুদ দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ঢেকে দিন 15 মিনিটের জন্য।
তারপর ঢাকনা খুলে মাখা মাখা হয়ে তেল বেড়োতে শুরু করলে শাহী গরম মশলা গুঁড়ো, চিনি ও 1 চামচ ঘি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
লুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sagarika Chakraborty
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন