লগ ইন
1023
4
0.0(0)
0
Keya Deb
এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি পদ ।
পটল হালকা করে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে একমুখ একটু মোটা করে কাটতে হবে ,,ওই কাটা অংশটাই পরে পটলের ঢাকনা হিসাবে ব্যবহার হবে ।
একটা চামচের পিছন দিয়ে পটলের ভিতরের সব বীজ বার করে নিতে হবে ।
কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে পটল গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে অল্প ভেজে তুলতে হবে ।
সরষের তেল গরম করে হিং ফোড়ন দিয়ে ছানা দিয়ে নাড়তে হবে ,এবার আদা বাটা ,,লঙ্কা বাটা ,নারকেল কোড়া ,কাজু,কিশমিশ দিয়ে স্বাদ মতো নুন,হলুদ ,চিনি মিশিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে ।
ভেজে রাখা পটলের মধ্যে পুরটা ভরে কেটে রাখা পটলের অংশটা দিয়ে মুখ আটকে দাঁত কাঠি দিয়ে আটকে দিতে হবে ।
সরষের তেল গরম করে আস্ত জিরে ,শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ দিয়ে আদা বাটা ,,জিরে বাটা কাজু বাটা,পোস্ত বাটা,কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে অল্প জল দিয়ে ,নুন ,হলুদ চিনি দিয়ে কষিয়ে নিয়ে মশলা থেকে তেল ছাড়লে পুর ভরা পটলগুলো দিয়ে অল্প জল দিয়ে রান্না করতে হবে ।
মাখামাখা হলে নামিয়ে পরিবেলন করুন নিরামিষ ছানা দিয়ে পটলের দোলমা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Arpita Majumder
Subhra Konar Konar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন