হোম / রেসিপি / Mankochu vapa

Photo of Mankochu vapa by Mahua Nath at BetterButter
839
11
0.0(2)
0

Mankochu vapa

Apr-20-2018
Mahua Nath
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Mankochu vapa রেসিপির সম্বন্ধে

মানকচু বাঙ্গালীদের খুব জনপ্রিয় একটি খাবার।সমস্ত মশলা সহকারে একবারে ডেকে তৈরি করা হয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাপে রাঁধা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • ফাইবার যুক্ত

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. মানকচু ২৫০গ্রাম
  2. কালো সর্ষে বাটা ২চামচ
  3. পোস্ত বাটা ১চামচ
  4. টকদই ২চামচ
  5. নারকেল দুধ ১কাপ
  6. হলুদ গুঁড়ো ২চামচ
  7. নুন স্বাদ মতো
  8. সর্ষের তেল ৩চামচ
  9. কাঁচা লঙ্কা ৩-৪টে

নির্দেশাবলী

  1. কচুকে ছোট পিস করে কেটে নিলাম ।
  2. এবার চুন জলে একটু সিদ্ধ করে নিলাম ।
  3. আর চুন জল ফেলে দিলাম ।
  4. এবার একটা বাটিতে কচুর টুকরো নিয়ে পোস্ত বাটা,কালো সর্ষে বাটা, টকদই,নারকেল এর দুধ,নুন,হলুদ,কাঁচা লঙ্কা সর্ষের তেল দিয়ে ভাল করে মেখে নিলাম ।
  5. এবার টিফিনকারির মধ্যে দিয়ে দিলাম ।
  6. কুকারে অল্প জল দিয়ে টিফিনকারি কুকারে ভিতরে ঢুকিয়ে দিলাম ।
  7. আর কুকারের মুখ বন্ধ করে দিলাম ।
  8. প্রথমে গ্যাস মিডিয়াম করে ৫টা সিটি দিয়ে নিলাম ।
  9. তার পর গ্যাস কমিয়ে ২০মিনিট এর জন্য রাখলাম ।
  10. ২০মিনিট হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম ।
  11. ঠান্ডা হলে বের করে নিলাম ।
  12. তার পর ইচ্ছা মতন সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।

রিভিউ (2)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Apr-20-2018
Moumita Malla   Apr-20-2018

দারুন লাগে এটা

Jayashree Mallick
Apr-20-2018
Jayashree Mallick   Apr-20-2018

Waooo :yum::yum::ok_hand::ok_hand:

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার