Name: gajorer paturi recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: গাজর-১টি ছোট; নারকেল কোরা-৫চামচ; বাটার -২চামচ; কাজু ও কিশমিশ-২চামচ কুচানো; মটরডালবাটা-৬চমচ; চিনি-১/২চামচ; নুন-স্বাদমত; গরমমশলার গুঁড়ো-১/২চামচ; ঘি১/২চামচ; কাঁচালঙ্কা-২টি; কলাপাতা-২পিস

গাজরের পাতুরি রেসিপির সম্বন্ধে

খেত খুবই ভালো।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

গাজর-১টি ছোট
নারকেল কোরা-৫চামচ
বাটার -২চামচ
কাজু ও কিশমিশ-২চামচ কুচানো
মটরডালবাটা-৬চমচ
চিনি-১/২চামচ
নুন-স্বাদমত
গরমমশলার গুঁড়ো-১/২চামচ
ঘি১/২চামচ
কাঁচালঙ্কা-২টি
কলাপাতা-২পিস

নির্দেশাবলী

বাটিতে কোরানো গাজর,নারকেল কোরা,নুন,বাটার ,কাজু,কিশমিশ,চিনি,গরমমশলার গুঁড়ো,মটরডাল বাটা ভালোকরে মাখলাম।
কলাপাতায় মাখাটা দিয়েএকটা করে লঙ্কা দিয়ে ভালোকরে মুড়ে নিতে হবে।
প‍্যানে ঘি ব্রাশ করে পাতুরিগুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
কম আঁচ রাখতে হবে।দুইপিঠ ভালোকরে ভেজে নিয়ে নামাতে হবে।

একইরকম রেসিপি