ইন্সট্যান্ট কালোজাম | INSTANT kalojam Recipe in Bengali

দ্বারা Soma Mukherjee  |  24th Apr 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of INSTANT kalojam by Soma Mukherjee at BetterButter
ইন্সট্যান্ট কালোজামby Soma Mukherjee
  • প্র সময়

    90

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

ইন্সট্যান্ট কালোজাম recipeইন্সট্যান্ট কালোজাম recipe

ইন্সট্যান্ট কালোজাম প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make INSTANT kalojam Recipe in Bengali )

  • গুঁড়ো দুধ 1 কাপ
  • ময়দা ডের কাপ
  • সুজি 1 চামচ
  • চান 5 চামচ
  • ঘী 1 চামচ
  • বেকিং পাউডার 1/2 চামচ
  • সাদা তেল ভাজার জন্য 1 কাপ
  • হালকা গরম দুধ ডো টা মাখতে যতটা লাগবে আন্দাজ মতো
  • রস করার জন্য
  • 2 কাপ চিনি
  • 4 কাপ জল

ইন্সট্যান্ট কালোজাম | How to make INSTANT kalojam Recipe in Bengali

  1. সুজি জল এ ভিজিয়ে 5 মিনিট রাখতে হবে।
  2. ছানা ভালো করে মেখে রাখতে হবে।
  3. গুঁড়ো দুধ ঘী দিয়ে মিশিয়ে সুজি , ময়দা ও বেকিং পাউডার ভালো করে মিশিয়ে চান দিয়ে ভালো করে অল্প দুধ দিয়ে মেখে 1/2 ঘন্টা রাখতে হবে।
  4. এবার ডো থেকে ছোট ছোট করে নিয়ে কালো জামের মতো করে গড়তে হবে।
  5. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে হালকা গরম হলে ছেড়ে দিতে হবে ভাজার জন্য।
  6. অন্য দিকে চিনি ও জল দিয়ে রস তৈরি করতে হবে। হালকা রস গরম থাকবে তখন ভাজা কালোজাম গুলো রস এ দিতে হবে।
  7. এই ভাবে রস এ 4 থেকে 5 ঘন্টা রাখতে হবে।
  8. এর পর রস থেকে তুলে থালায় খোয়া ক্ষীর গুঁড়ো ছড়িয়ে তার ওপর কালোজাম গুলো গড়িয়ে নিতে হবে।

Reviews for INSTANT kalojam Recipe in Bengali (0)