Name: Badami chicken recipe by Bani Naskar in Bengali at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: মুরগির মাংস ৬০০ গ্রাম; নুন আন্দাজ মতো; পিঁয়াজ কুচি২টি বড়; আদা বাটা ১চা চামচ; রসুন বাটা ১চা চামচ; টক দই ১কাপ; বাদাম পোস্ত বাটা ২বড় চামচ; সাদা তেল ১কাপ; কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা১/২চা চামচ; গরমশলা গুঁড়ো১ চা চামচ; জল আন্দাজ মতো

Badami chicken রেসিপির সম্বন্ধে

বাদামি মুরগি খুবই সুস্বাদু একটি পদ।বাদাম পোস্ত বাটা পিঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে রান্না টি করতে হবে ।রুটি বা পোলাও দিয়ে পরিবেশন করলে ভালো লাগবে খেতে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

মুরগির মাংস ৬০০ গ্রাম
নুন আন্দাজ মতো
পিঁয়াজ কুচি২টি বড়
আদা বাটা ১চা চামচ
রসুন বাটা ১চা চামচ
টক দই ১কাপ
বাদাম পোস্ত বাটা ২বড় চামচ
সাদা তেল ১কাপ
কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা১/২চা চামচ
গরমশলা গুঁড়ো১ চা চামচ
জল আন্দাজ মতো

নির্দেশাবলী

মুরগির মাংস নুন টক দই আদা ,রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে মেখে রেখে দিতে হবে১ঘণ্টা।
কড়া তে সাদা তেল দিয়ে মাংস টা দিতে হবে।
নাড়তে হবে ।লংকার গুঁড়ো বাদাম পোস্ত বাটা দিতে হবে।
পিঁয়াজ কুচি টা আগে ভেজে নিতে হবে।
মাংস তে দিতে হবে বেটে।
গরমশলা গুঁড়ো ( এলাচ লবঙ্গ দারুচিনি ,জিরে ,গোলমরিচ, জায়ফল জায়ত্রি, ভেজে গুঁড়ো )দিতে হবে।
একটু জল দিতে হবে।
মাখা মাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি