লগ ইন
752
11
0.0(0)
0
শংকরী পাঠক
ব্রেড দই বরা, সাধারণত চিরাচরিত দই বরা থেকে একটু আলাদা। খুবই সহজ। তৈরী করতে সময়ও কম লাগে। সন্ধ্যেবেলার চটপটা মুখরোচক একটা স্ন্যাকস।গল্প করতে করতে চটজলদি খাবারটা বানিয়ে ফেলতে পারেন। যদি ঘরে আগে থেকেই তেঁতুলের চাটনি টা মজুত থাকে। না থাকলেও অসুবিধা নেই। তখন টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করবেন।
তেঁতুলের কাঁথ, বিট নুন,আখের গুর ও জল এক সাথে ফোটাতে দিন। ঘন হলে ভাজা জিরের গুঁড়ো মেশান। রেডি তেঁতুলের চাটনি। অন্য একটা পাত্রে তুলে রাখুন।
ব্রেড এর ধার গুলো কেটে নিন ও সামান্য জল ছিটিয়ে নরম করে নিন।
প্রেসার কুকারে আলু সেদ্ধ করে নিন।
স্টাফিংএর জন্য :সেদ্ধ আলু, আদা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি,পেঁয়াজ কুচি, চাট মশলা, বিট নুন, ভাজা জিরের গুঁড়ো সব একসাথে মিশিয়ে মেখে নিন।
ব্রেড গুলোর মধ্যে পুর ভরে গোল গোল আকার দিন।
ব্যাটারের জন্য :বেসন, নুন, হলুদ, কালোজিরে, লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ও পরিমাণ মত জল দিয়ে পাতলা পাতলা ব্যাটার তৈরি করে নিন
করাইতে তেল দিয়ে গরম হলে ভেজে নিন ।
সার্ভিং প্লেটে, ভেজে রাখা পুর ভরা ব্রেড সাজিয়ে নিন ।
দই এর মধ্যে বিট নুন, চাট মশলা, ভাজা জিরের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন ।
ব্রেড এর উপর ছড়িয়ে দিন।
উপর থেকে তেঁতুলের চাটনি ছড়িয়ে দিন ।
ধনেপাতা কুচি, ভাজা জিরের গুঁড়ো, চাট মশলা ও সেও ভাজা, লঙ্কার গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন