হোম / রেসিপি / চটপটা ভেলপুরি

Photo of Bhel puri by Priyanka Chakroborty at BetterButter
679
6
0.0(0)
0

চটপটা ভেলপুরি

Apr-26-2018
Priyanka Chakroborty
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
7 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চটপটা ভেলপুরি রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সহজেই চটপটে খুব অল্প সময়ের মধ্যে সন্ধ্যেবেলা টিফিনে বানিয়ে নেওয়া যায় চাইলে পাপড়ি বাড়ীতে বানিয়ে নেয়া যায় নতুবা দোকানে গেলে প্যাকেটে পাপড়ি কিনতে পাওয়া যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
  2. কুচানো আলু হাফ কাপ
  3. লংকা কুচি 1 টেবিল চামচ
  4. নারকেল কুচি হাফ চা চামচ
  5. বাদাম 2 চা চামচ
  6. চানাচুর 1 চা-চামচ
  7. টমেটো কুচি 1 টেবিল চামচ
  8. ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  9. ঝুরিভাজা হাফ কাপ
  10. তেঁতুলের চাটনি জন্য লাগছে
  11. এক চা-চামচ গোটা জিরে
  12. 1 চা-চামচ গোটা ধনে
  13. 1 চা চামচ গোটা মৌরি
  14. দুটো শুকনো লঙ্কা
  15. দুটো তেজপাতা
  16. মুড়ি লাগছে 4 বাটি

নির্দেশাবলী

  1. একটা বাটিতে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে
  2. এবার নারকেল কুচি দিতে হবে
  3. আলু কুচানো ধনেপাতা কুচি পাপড়ি ভেঙে দিতে হবে
  4. লেবুর রস দিতে হবে
  5. এবার জিরা ধনে শুকনো লঙ্কা মৌরী তেজপাতা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে আর সেই মশলাটা এবার দিতে হবে
  6. বাদাম দিতে হবে
  7. তেতুল টাকে গরম জলে ভিজিয়ে রেখে বিটনুন আর ওই তৈরি করা মসলা আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ফেটাতে হবে
  8. চাটনির মধ্যে অল্প চিনি দিতে হবে
  9. এবার ঝুরিভাজা দিতে হবে
  10. ভালো করে মাখিয়ে মুড়ি টা দিয়ে দিতে হবে
  11. ভালো করে মাখাতে হবে
  12. এবার একটা পেপারের কোন এর মধ্যে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার