Name: Gehu khasta mor pankh recipe by Bani Naskar in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: আটা ২কাপ; নুন আন্দাজ মতো; চিনি গুঁড়ো ১বড় চামচ; জোয়ান ১চা চামচ; ঘি ৪বড় চামচ; সাদা তেল ১বড় কাপ; জল আন্দাজ মতো

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

আটা ২কাপ
নুন আন্দাজ মতো
চিনি গুঁড়ো ১বড় চামচ
জোয়ান ১চা চামচ
ঘি ৪বড় চামচ
সাদা তেল ১বড় কাপ
জল আন্দাজ মতো

নির্দেশাবলী

আটা নুন চিনি ঘি জোয়ান ভাল করে মিক্স করে জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নিতে হবে।
রুটির মতো বেলে চৌকো করে কেটে নিতে হবে । লম্বা করে ৩ ভাগ করে কেটে ওপরে আটা ছড়িয়ে ১ ভাগের মাঝ খান টা ছুড়ি দিয়ে সরু সরু করে কেটে নিতে হবে।
দুদিক কোনা কুনি মুড়ে দিতে হবে।
কড়া তে সাদা তেল দিয়ে সব গুলো ভেজে নিতে হবে মাঝারি আঁচে।
গরম গরম পরিবেশন করলে বেশ ভালো লাগবে।

একইরকম রেসিপি