Name: Aloo tikia recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: পাউরুটি-৫স্লাইস; আলু-১টি সেদ্ধ; নুন-স্বাদমত; জিড়েগুঁড়ো-১চা চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো-১চা চামচ; তেল-৩চা চামচ

আলুর টিকিয়া রেসিপির সম্বন্ধে

খুব চটপটা

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

পাউরুটি-৫স্লাইস
আলু-১টি সেদ্ধ
নুন-স্বাদমত
জিড়েগুঁড়ো-১চা চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো-১চা চামচ
তেল-৩চা চামচ

নির্দেশাবলী

পাউরুটির ধারগুলো কেটে নিতে হবে।
একটা বাটিতে সেদ্ধ আলু,পাউরুটি,নুন,জিড়েগুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো ভালোকরে মাখতে হবে।
টিকিয়ার মত করে গড়ে নিতে হবে।প‍্যানে তেল ব্রাশ করে টিকিয়াগুলো দুইপিঠ ভালোকরে ভেজে নিতে হবে কম আঁচে।
মাঝে মাঝে ধারে একটু করে তেল দিতে হবে।রেডি হয়ে যাবে আলুর টিকিয়া।

একইরকম রেসিপি