লগ ইন
1023
13
0.0(2)
0
Tulika Santra
খুব সুন্দর
সিঙ্গারার খোলের জন্য প্রথমে ডিম ভেজে নিতে হবে। ডিম গুলি নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
এরপর তাওয়া তে তেল দিয়ে সমান মাপের গোল করে দুটি ডিমের পাতলা অমলেট করে নিতে হবে।
এরপর অমলেট গুলির মাঝখান থেকে কেটে নিতে হবে।
এবার পুর তৈরি করতে হবে। পুরের জন্য কড়াই তে বাটার দিয়ে পিয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, স্বাদ মত নুন, হলুদ, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, ধনে পাতা কুচি দিয়ে কষতে হবে।
তেল ছেড়ে বেরিয়ে এলে ডিম সেদ্ধ গুলি কুচি কুচি করে দিয়ে ম্যাশারে করে ম্যাশ করে মিশিয়ে দিতে হবে। পুর তৈরি।
এরপর সিঙ্গারার চাটের জন্য কড়াই তে আবার বাটার দিয়ে রসুন কুচি, পিয়াজ কুচি, টমেটো কুচি ও নুন দিয়ে কষতে হবে।
তেল ছাড়লে জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ দিয়ে রান্না করতে হবে।
টমেটো নরম হলে সামান্য জল দিয়ে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে গ্রেভির মত করে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার একটি করে ডিমের স্লাইস নিয়ে সিঙ্গারার খোলের মত গড়ে মেয়নিজ দিয়ে সিল করে দিতে হবে নাহলে খুলে যাবে।
সিঙ্গারার খোলের মধ্যে পুর দিয়ে মুখ টা সিঙ্গারার মত করে মেয়োনিজ দিয়ে লাগিয়ে দিতে হবে।
এই ভাবে সব কটি সিঙ্গারা বানিয়ে নিতে হবে।
এরপর যে প্লেট এ সার্ভিং করা হবে ওই প্লেট এ গ্রেভি টা ঢেলে সিঙ্গারা গুলি বসিয়ে দিতে হবে।
এরপর পিয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি, লঙ্কা কুচি ও সামান্য পুর ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Mousumi Manna
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন