Open in app

ব্রেড পকেট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Godhuli Mukherjee1st May 2018

Bread pocket সম্বন্ধে

Ingredients to make Bread pocket in bengali

  • পাউরুটি - 4টি
  • ডিম - 2টি
  • কুচানো সব্জি ( আলু, গাজর, সুইট কর্ন, বিনস, মটরশুটি ) - 1/3 কাপ
  • রসুন কুচি - 1/2 চা চামচ
  • পিঁয়াজ কুচি - 2টেবিল চামচ
  • চিজ স্টিক - 4টি ( আপনারা চাইলে গ্রেট করা চিজ দিতে পারেন )
  • নুন স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো- 1/3 চা চামচ
  • লংকা গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ ( ঝাল বেশি চাইলে বেশি দেবেন)
  • কাঁচা লংকা কুচি - 2 টি ( আপনারা চাইলে কম বা বেশি দিতে পারেন )
  • জিরে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  • জল সামান্য (পাউরুটি ভাজ করার জন্য )
  • দুধ - 2টেবিল চামচ
  • ভেজিটেবিল তেল- 1/2 কাপ

How to make Bread pocket in bengali

  1. প্রথমে একটা পাত্রে 2টেবিল চামচ ভেজিটেবিল তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি আর পিঁয়াজকুচি দিয়ে ভাজতে হবে ।
  2. পিঁয়াজ টা নরম হয়ে এলে তাতে আর একটু তেল দিয়ে কুচানো সব্জি দিয়ে ভাজতে হবে ।
  3. সব্জি একটু ভাজা হলে তার মধ্যে নুন, হলুদ, জিরে গুঁড়ো , লংকা গুঁড়ো, কাচা লংকা কুচি দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে চাপা দিতে হবে ।
  4. সব্জি থেকে যে জল বের হবে তাতেই সব্জি সেদ্ধ হয়ে যাবে ।
  5. যদি সব্জি সেদ্ধ না হয় তবে বাইরে থেকে একটু জল দিয়ে চাপা দিতে হবে ।
  6. তার পর পাউরুটি গুলোর চারিধার কেটে নিতে হবে ।
  7. এবারে একটা বেলনা দিয়ে প্রতিটি পাউরুটি বেলে পাতলা করে নিতে হবে ।
  8. তার পর পাউরুটি র এক দিকে সব্জি র পুর ও চিজ দিতে হবে ।
  9. তার পর পাউরুটি র অপর প্রান্তে অল্প জল দিয়ে ভাজ করে দুই প্রান্ত জোড়া লাগিয়ে দিতে হবে ।
  10. এই ভাবে বাকি পাউরুটি গুলো রেডি করে নিতে হবে ।
  11. এবারে একটা পাত্রে ডিম দুটো ফাটিয়ে নিয়ে তাতে দুধ আর একটু নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে ।
  12. এবারে একটা পাত্রে তেল দিয়ে গরম করতে হবে ।
  13. তার পর প্রতিটি পুর ভরা পাউরুটি একে একে ডিমের গোলায় ডোবাতে হবে ।
  14. এবারে গরম তেলে ভালো করে দুই পিঠ ভাজতে হবে ।
  15. তাহলেই রেডি ব্রেড পকেট ।

Reviews for Bread pocket in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Bread pocket in bengali

  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড রোল

    7 likes
  • ব্রেড ওটস

    5 likes
  • ব্রেড রোল

    5 likes
  • ব্রেড চাট

    5 likes
  • চিস ব্রেড

    4 likes