Open in app

কিমা ভরা লঙ্কা চপ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Uma Sarkar1st May 2018

Keema stuffed jalapeno fritters সম্বন্ধে

Ingredients to make Keema stuffed jalapeno fritters in bengali

  • লঙ্কা - 6-8 টা
  • ময়দা- 1 1/2 কাপ
  • ডিম - 1 টা
  • সোডা ওয়াটার - 1 1/2 আন্দাজ মতো
  • নুন - 1 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুড়ো - 1 চা চামচ
  • তেল ভাজার জন্য
  • কিমা - 1 কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি - 1/4 কাপ
  • আদা রসুন কুচি - 2 টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কা কুচি- 1 চা চামচ
  • ধনে গুড়ো - 1 চা চামচ
  • জিরে গুড়ো - 1/2 চা চামচ
  • হলুদ গুড়ো - 1/2 চা চামচ
  • গরম মশলা গুড়ো - 1/2 চা চামচ
  • চিনি - 1/2 চা চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো

How to make Keema stuffed jalapeno fritters in bengali

  1. লঙ্কা র মাঝখানে চিড়ে ভেতরের সব বীজ বার করে অল্প ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. এক টেবিল চামচ তেল গরম করে আদা রসুন কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে ও হালকা লালচে করে ভেজে নিতে হবে। সব মশলা গুড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে সেদধ কিমা দিয়ে রান্না করতে হবে । কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন ও চিনি দিয়ে শুকনো করে নামিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার কিমা পুর কাঁচালঙ্কা র ভেতরে ভরে নিতে হবে।
  4. শুকনো ময়দার প্রলেপ লাগিয়ে নিতে হবে
  5. ময়দায় নুন ,ডিম মিশিয়ে সোডা জল ( water) দিয়ে একটা গোলা বানাতে হবে।
  6. ময়দা গোলায় পুর ভরা লঙ্কা ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়তে হবে ও লালচে করে ভাজা নিতে হবে ।
  7. সসের সাথে পরিবেশন করুন ।

Reviews for Keema stuffed jalapeno fritters in bengali (1)

Moumita Malla6 months ago

খুব ভালো লাগে

Recipes similar to Keema stuffed jalapeno fritters in bengali

  • মাটন কিমা চপ

    0 likes
  • কিমা ভরা পরোটা

    6 likes
  • পুর ভরা শীমের চপ

    13 likes
  • পুর ভরা পাউরুটি চপ ।

    3 likes
  • পুর ভরা কিমা পটলের রসা

    5 likes
  • কিমা ভরা সুইট পেপারের চপ

    6 likes