Name: Spicy Cajun Potato recipe by Mousumi Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: ১.ছোট সাইজের আলু -২৫০গ্রাম; ২. মেয়নিজ -হাফ কাপ; ৩.চিলি ফ্লেক্স -১/২ চামচ; ৪. অরিগেনো -১/২চামচ; ৫.পেঁয়াজ কুচি -১টি; ৭.ধনে পাতা কুচি -2চামচ; ৮. নুন -১চামচ; ৯.টমেটো সস -১চামচ; ১০.গোল মরিচ -১/২চামচ; ১১.ময়দা -২চামচ; ১২.মাখন -১চামচ

স্পাইসি কেজন পটেটো রেসিপির সম্বন্ধে

অনেক সময়ই ঘরে গেস্ট এলে স্ন্যক্স কি খেতে দেব সেই ভেবে দিশেহারা হয়ে যাই আমরা। ঠিক সেই সময় চটজলদি যদি কিছু বানানো যায় তাহলে কেমন হয় ?তাই খুব সহজে বানানো যায় এমন একটি রেসিপি হল এটি ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

১.ছোট সাইজের আলু -২৫০গ্রাম
২. মেয়নিজ -হাফ কাপ
৩.চিলি ফ্লেক্স -১/২ চামচ
৪. অরিগেনো -১/২চামচ
৫.পেঁয়াজ কুচি -১টি
৭.ধনে পাতা কুচি -2চামচ
৮. নুন -১চামচ
৯.টমেটো সস -১চামচ
১০.গোল মরিচ -১/২চামচ
১১.ময়দা -২চামচ
১২.মাখন -১চামচ

নির্দেশাবলী

১.প্রথমে আলু গুলো খোসা সহ সেদ্ধ করে নিয়ে হাত দিয়ে চেপে ফ্ল্যাট করে নিতে হবে ।
২. এবার এই আলু গুলোতে দু চামচ ময়দা আর হাফ চামচ নুন মাখিয়ে নিতে হবে ।
৩.প্যানে এক চামচ বাটার গরম করে আলু গুলো দুদিক ভেজে তুলে নিয়ে হবে । এই ভাজা আলু গুলো একটি প্লেটে পাশাপাশি ছড়িয়ে রাখতে হবে ।
৪. এবার অন্য একটা পাত্রে হাফ কাপ মেয়নিজ, হাফ চামচ নুন , হাফ চামচ চিলি ফ্লেক্স, হাফ চামচ অরিগেনো , হাফ চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো , এক চামচ টমেটো সস ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
৫. এবার এই মিশ্রনটা আলু গুলোর উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
৬. উপর থেকে পেঁয়াজ কুচি আর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে সার্ভ করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি