Open in app

ভেজ লুচি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  18 min
পরিবেশন করা  2 people
Ami Priyanka3rd May 2018

Vegetable Luchi. সম্বন্ধে

Ingredients to make Vegetable Luchi. in bengali

  • জল পরিমান মতন।
  • খাবার সোডা দুই চিমটা।
  • ময়দা দুই কাপ।
  • নুন চিনি পরিমান মতন।
  • সাদা তেল ভাজার জন্য
  • জোয়ান দুই চিমটা
  • আদা কুচি হাফ চামচ।
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি এক চামচ
  • সেদ্ধ আলু একটি
  • ধোনে পাতা কুচি দুই চামচ।
  • বিনস কুচি দুই চামচ
  • ফুলকপি কুচি দুই চামচ
  • বাঁধাকপি কুচি দুই চামচ
  • ক্যাপসিকাম কুচি দুই চামচ

How to make Vegetable Luchi. in bengali

  1. প্রথমে ময়দার সাথে খাবার সোডা ,জোয়ান,নুন চিনি সাদা তেল মেশাতে হবে।
  2. আবার জল দিয়ে ময়দা মেখে দশ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
  3. গ্যাস এ প্যান বসিয়ে সাদা তেল দিতে হবে।এবার পেঁয়াজ কুচি আদা কুচি দিয়ে নেড়ে সব সবজি গুলো দিতে হবে।সবজি ভাজা ভাজা হলে আলু সেদ্ধ তা গ্রেট করে দিতে হবে।
  4. এবার নুন চিনি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নাড়তে হবে।
  5. সব শেষে ধোনে পাতা দিয়ে নেড়ে পুর টা একটু ঠান্ডা করতে হবে।
  6. এবার ময়দা থেকে লেচি কাটতে হবে।
  7. লেচি গুলো গোল ও পাতলা করে বেলতে হবে আটা দিয়ে।
  8. এবার ওই লুচি ওপর পুর টা দিয়ে দিতে হবে ।
  9. এবার আরেকটা লুচি একই ভাবে বেলে নিতে হবে।
  10. তারপর ওই পুর দেওয়া লুচি ধার গুলোতে অল্প জল আঙ্গুল দিয়ে লাগিয়ে নিতে হবে।
  11. এবার আরেকটা লুচি ওর উপর দিয়ে পাশ গুলো মুড়ে নিতে হবে।
  12. আবার সাদা তেলে লাল করে দুই পাশ ভেজে নিলেই রেডি ভেজ লুচি।
  13. সব শেষে টমেটো সস বা আচার দিয়ে পরিবেশন করতে হবে ভেজ লুচি।

Reviews for Vegetable Luchi. in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Vegetable Luchi. in bengali

  • Badam Luchi

    3 likes
  • Padma luchi

    13 likes
  • Vegetable tehari

    5 likes
  • লুচি

    6 likes
  • ফুলকো লুচি

    2 likes
  • লুচি

    1 likes