Open in app

টেপা কচুরি/ক্লাব কচুরি

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Sampa Saha3rd May 2018

Tepa kochuri/club kochuri সম্বন্ধে

Ingredients to make Tepa kochuri/club kochuri in bengali

  • ময়দা 250গ্রাম
  • বিউলির ডাল 50গ্রাম (2ঘন্টা আগে থেকে ভেজানো)
  • হিং 1/2 চামচ
  • সাদা জিরা 1 চামচ
  • নুন 2চামচ
  • কাঁচালঙ্কা 2টি
  • সাদা তেল 2/3চামচ (মাখার সময়)
  • সাদা তেল 200গ্রাম (ভাজার জন্য)
  • টক দই 2/3 চামচ

How to make Tepa kochuri/club kochuri in bengali

  1. 1.আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা ডাল,হিং,জিরে,কাঁচালঙ্কা, নুন দিয়ে মিক্সিতে একটা পেস্ট বানিয়ে নিন ।
  2. 2.এবার একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তাতে 2/3চামচ তেল দিয়ে ময়দাটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ডালের পেস্ট টা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. 3.জল দেওয়া যাবে না দরকার হলে টকদই দিতে হবে।
  4. 4.ময়দার ডো টা খুব নরম করে মাখবেন না।ডো টা মেখে 15মিনিট পরিস্কার সুতির কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।
  5. 5.এরপর মেখে রাখা ময়দার ডো থেকে ছোট ছোট লেচি করে হাতের চেটোর সাহায্যে ছোটো ছোটো শেপ দিয়ে তেলে ভেজে নিন।

Reviews for Tepa kochuri/club kochuri in bengali (1)

Jayashree Mallick7 months ago

Khub bhalo hoyche

Recipes similar to Tepa kochuri/club kochuri in bengali

  • হিং কচুরি

    7 likes
  • রাজ কচুরি

    4 likes
  • রাজ কচুরি

    4 likes
  • রাজ কচুরি

    3 likes
  • পদ্ম কচুরি

    12 likes
  • রুটি কচুরি

    6 likes