তন্দুরি চিকেন | Tandoori Chicken Recipe in Bengali

দ্বারা Meghamala Sengupta  |  3rd May 2018  |  
5 থেকে 6পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Tandoori Chicken by Meghamala Sengupta at BetterButter
তন্দুরি চিকেনby Meghamala Sengupta
  • প্র সময়

    6

    ঘন্টার
  • রান্নার সময়

    90

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

6

তন্দুরি চিকেন recipeতন্দুরি চিকেন recipe

তন্দুরি চিকেন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Tandoori Chicken Recipe in Bengali )

  • গোটা ১ টা মুরগি ৪ টুকরো করা
  • নুন স্বাদমতো
  • পাতিলেবুর রস ১ টা
  • টকদই ১ কাপ
  • আদারসুনবাটা ২ চামচ
  • তন্দুরি চিকেন মশলা ৪ বড়ো চামচ
  • মাখন

তন্দুরি চিকেন | How to make Tandoori Chicken Recipe in Bengali

  1. মুরগির টুকরোগুলোতে লেবুর রস ও নুন মাখিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।
  2. এবার আদারসুনবাটা, টকদই, তন্দুরি চিকেন মশলা দিয়ে ভালো করে ম‍্যারিনেট করে ৬ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
  3. আভেন প্রিহিট করে নিতে হবে।
  4. ম‍্যারিনেট করা মুরগি গুলো বেকিং ট্রেতে নিয়ে মাখন ব্রাশ করে নিতে হবে।
  5. কনভেকশান মোডে ১৮০ তাপমাত্রায় ৪০ মিনিট রান্না করতে হবে।
  6. মুরগির টুকরোগুলো উল্টে দিয়ে আবার মাখন ব্রাশ করে দিতে হবে।
  7. আবার এই অন্য পিঠ ১৮০ তাপমাত্রাতে ৪০ মিনিট রান্না করতে হবে।
  8. এবার আরো একবার মাখন লাগিয়ে মুরগির দুপিঠ ৫ মিনিট, ৫ মিনিট করে গ্রীল মোডে গ্রীল করে নিতে হবে।
  9. কাঁচাপেয়াজ ও ধনেপাতার চাটনী , লেবুর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

রান্নাটি করার সময় বার কয়েক মাখন ব্রাশ করলে মুরগিটা শুকনো হয়ে যাবেনা, খেতে ভালো লাগবে।

Reviews for Tandoori Chicken Recipe in Bengali (6)

Arabinda Senguptaa year ago

My all time favourite food.
উত্তর

Anjan Bosea year ago

Eta khaboi khabo !
উত্তর
Meghamala Sengupta
a year ago
thanks
Meghamala Sengupta
a year ago
Thanks

Amitava Dasguptaa year ago

দারুন
উত্তর
Meghamala Sengupta
a year ago
Thank you

Pulak Bhadraa year ago

Ohhhhh lovely
উত্তর
Meghamala Sengupta
a year ago
Thank you so much

Nilima Dasa year ago

Excellent
উত্তর
Meghamala Sengupta
a year ago
Thank you so much

Hemanta Kumara year ago

Excellent
উত্তর
Meghamala Sengupta
a year ago
Thank you