চিকেন তন্দুরি | Chicken tandoori Recipe in Bengali

দ্বারা mousumi sarkar  |  3rd May 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chicken tandoori by mousumi sarkar at BetterButter
চিকেন তন্দুরিby mousumi sarkar
  • প্র সময়

    40

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

11

1

চিকেন তন্দুরি recipeচিকেন তন্দুরি recipe

চিকেন তন্দুরি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chicken tandoori Recipe in Bengali )

  • চিকেন বড়ো ৩ পিস
  • টক দই ৬ বড়ো চামচ
  • ১ টা লেবুর রস
  • নুন ১ চা চামচ
  • চিকেন তন্দুরি মশলা ১চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১চা চামচ
  • কসুরি মেথি ১চা চামচ
  • রেড ফুড কালার ১/২চা চামচ
  • সাদা তেল ২চা চামচ

চিকেন তন্দুরি | How to make Chicken tandoori Recipe in Bengali

  1. চিকেন গুলো ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। এবার সব মশলা একসাথে মিশিয়ে নিয়ে চিকেন গুলোতে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে ১ ঘন্টা। ১ ঘন্টা পর গ‍্যাস এ প‍্যান গরম করে তেল মাখিয়ে নিয়ে চিকেনে গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ২০ মিনিট রান্না করতে হবে। ২০ মিনিট পর চিকেন গুলো উল্টে দিয়ে চিকেন গুলো তে তেল লাগিয়ে ঢাকা দিয়ে আরও ২০ মিনিট রান্না করতে হবে। ২০ মিনিট পর একটা ছোট বাটিতে এক টুকরো কাঠ কয়লা দিয়ে ওতে কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে প‍্যান এর মধ্যে রেখে ঢাকা দিয়ে গ‍্যাস অফ করে দিয়ে ৫ মিনিট রাখতে হবে। ৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে স‍্যালাড এর সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম চিকেন তন্দুরি।

Reviews for Chicken tandoori Recipe in Bengali (1)

Debashrita Chakrabortya year ago

Ha khub valo hoi khete
উত্তর