BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Soya Chaap Tandoori

Photo of Soya Chaap Tandoori by Tulika Santra at BetterButter
801
7
5(3)
0

Soya Chaap Tandoori

May-04-2018
Tulika Santra
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Soya Chaap Tandoori রেসিপির সম্বন্ধে

সয়া চাপ তৈরি করা হয় সয়া চাঙ্কস, সোয়াবিন বীজ ও ময়দা দিয়ে। যারা ভেজ খায় তাদের পক্ষে উপযুক্ত এই সয়া চাপ কারণ তারা অনায়েসেই এই চাপ দিয়ে মাংসের স্বাদ গ্রহণ করতে পারে।

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • फ्युजन
  • पॅन फ्रायिंग
  • रोस्टिंग
  • स्नॅक्स
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. সয়া চাপ স্টিক ৮টা
  2. বাটার ২চামচ
  3. ম্যারিনেট এর জন্য
  4. টক দই ৪চামচ
  5. নুন স্বাদ মত
  6. হলুদ গুঁড়ো ১/২চামচ
  7. লঙ্কা গুঁড়ো ১/২চামচ
  8. চাট মশলা ১/২চামচ
  9. জিরে গুঁড়ো ১/২চামচ
  10. ধনে গুঁড়ো ১/২চামচ
  11. কসুরি মেথি ১/২চামচ
  12. গরম মশলা ১/২চামচ
  13. আদা বাটা ১ছোট চামচ
  14. রসুন বাটা ১ছোট চামচ
  15. পাতি লেবুর রস ২চামচ
  16. সর্ষের তেল ১চামচ
  17. সাজানোর জন্য
  18. পিয়াজ স্লাইস ৪/৫ টা
  19. ১টা সবুজ ও ১টা লাল লঙ্কা কুচি
  20. লেবুর ২/৩টুকরো
  21. চাট মশলা সামান্য

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে সয়া চাপ স্টিক গুলি ভালো করে পরিষ্কার জলে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর টিসু পেপার দিয়ে জল টা মুছে নিতে হবে। তারপর ছুরি দিয়ে গা গুলি চিরে দিতে হবে যাতে মশলা ভিতরে ঢুকতে পারে।
  2. এরপর ম্যারিনেট করার জন্য সব উপকরণ নিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার একটা বাটি তে প্রথমে টক দই তারপর নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, আদা রসুন বাটা, জিরে গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, চাট মশলা, গরম মশলা, কসুরি মেথি, লেবুর রস, সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।
  4. এরপর সোয়া চাপ স্টিক গুলি মিশ্রণে দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে ২ঘণ্টা চাপা দিয়ে রাখতে হবে।
  5. ২ঘণ্টা ম্যারিনেট এর পর স্টিক গুলি ননস্টিক প্যান এ বাটার ব্রাশ করে কম আঁচে সোনালি করে দু পিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  6. এরপর চাপ গুলি এই ভাবে গ্যাস এ ৫থেকে১০সেকেন্ডের মত ঝলসে নিতে হবে।
  7. তারপর সার্ভিং ডিশে সোয়া চাপ স্টিক গুলি সাজিয়ে উপরে চাট মশলা ছড়িয়ে, লেবু, লঙ্কা ও পিয়াজের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (3)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Rana Sen
May-05-2018
Rana Sen   May-05-2018

Jayashree Mallick
May-05-2018
Jayashree Mallick   May-05-2018

Darun darun hoyche

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার