Open in app

আলুর দম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  5 people
Mala Basu5th May 2018

Alur dom সম্বন্ধে

Ingredients to make Alur dom in bengali

  • ছোটো ছোটো আলু ৪০০ গ্রাম
  • কাঁচা লঙ্কা ৩ টি
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • জিরে বাটা ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ২ চামচ
  • ধনে বাটা ২ চামচ
  • হিং ১/২ চামচ
  • সরসে তেল বড়ো ৩ চামচ
  • জিরে আস্ত ১ চামচ
  • তেজপাতা ২
  • টমেটো ২ টি কুচো
  • ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ

How to make Alur dom in bengali

  1. আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে লাল করে ভেজে নিলাম।এবারে করাইতে সরসে তেল দিয়ে গ রম হলে জিরে তেজপাতা দিয়ে গন্ধ বের হলে হিং দিলাম।এবারে আদা বাটা জিরে বাটা ধনে বাটা দিয়ে কস তে লাগলাম।এবারে চিনি র লনকাগুরো দিয়ে নারিয়ে লাল মতো হলে হলুদ টমেটো দিয়ে আবার কষতে হবে।পুরো রান্নাটাই হবে ধিমে আচে।একটু জল দিয়ে কশতে হবে।তারপর কশা হয়ে গেলে ১/২ কাপ মত জল দিয়ে ফোটাতে হবে। মশলা গায়ে মাখা মাখা হলে ধনেপাতা ছড়িয়ে গ্যস নিভিয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Alur dom in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Alur dom in bengali

  • দম আলু

    6 likes
  • দম পটল

    4 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • আলুর দম

    9 likes
  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes