Open in app

এগ পাফ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath5th May 2018

Egg puff সম্বন্ধে

Ingredients to make Egg puff in bengali

  • ডিম ২ টো
  • ময়দা ১ কাপ
  • ১টা পেঁয়াজ কুচি
  • আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • গোটা সাদা জিরে ১/২ চামচ
  • মাখন ৪ টেবিল চামচ
  • সাদা তেল ৩ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি ১ চা চামচ

How to make Egg puff in bengali

  1. একটা বাটিতে ১ কাপ ময়দা নিলাম
  2. নুন,চিনি,সাদা তেল দিয়ে আর জল দিয়ে মেখে ডো তৈরি করলাম ।
  3. এবার এই ডো টাকে ৩০মিনিট রেখে দিলাম ঢেকে।
  4. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে সাদা জিরে ফোড়ন দিলাম ।
  5. এবার পেঁয়াজ কুচি দিলাম ।
  6. আদা রসুন বাটা দিলাম ।
  7. কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিলাম ।
  8. গোলমরিচগুঁড়ো নুন দিলাম ।
  9. এবার সিদ্ধ ডিম গুলো ওপর থেকে দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিলাম।
  10. ৩০মিনিট পর একটু ময়দা ছড়িয়ে এই ময়দার ডো টা বেলে নিলাম ।
  11. বেলে নেবার পর মাখন মাখিয়ে নিলাম ।
  12. এবার ওপর দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিলাম ।
  13. এবার ভাজ করে নিলাম ।
  14. এটা একটা থালায় তুলে নিলাম ।
  15. একটা কাপড় চাপা দিলাম ।
  16. এবার এটা ১৫মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিলাম ।
  17. ১৫মিনিট পর বার করে আবার বেলে নিলাম ।
  18. বেলে নিয়ে আবার বাটার লাগালাম।
  19. ময়দা ছরিয়ে দিলাম
  20. ভাজ করে প্লেটে তুলে নিলাম ।
  21. কাপড় দিয়ে ঢেকে দিলাম ।
  22. ১৫মিনিট এর জন্য আবার ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিলাম ।
  23. ১৫মিনিট পর বার করে মাঝখান থেকে আবার ভাজ করে দিলাম ।
  24. এবার বেলে নিলাম।
  25. ছুড়ি দিয়ে মাঝখান থেকে চিরে টুকরো করে নিলাম।
  26. ডিমের পুর মাঝখানে দিয়ে ২টো কোন আটকে দিলাম ।
  27. এবার বাকি কোন ২টো আটকে দিলাম ।
  28. মাইক্রোওয়েভ প্রি-হিট করলাম ১৮০৹সেন্টিগ্রেড এ‌
  29. এবার এই পাফ গুলো তে অয়েল ব্রাশ করে দিলাম ।
  30. এবার মাইক্রোওয়েভ ৩০০৹সেন্টিগ্রেড এ ২০মিনিট এর জন্য ব্রেক করলাম।
  31. ২০মিনিট পর বার করে নিলাম ।
  32. আমি টমেটো সস এর সাথে পরিবেশন করলাম।

Reviews for Egg puff in bengali (1)

Moumita Malla7 months ago

খুব ভালো হয়েছে রে

Recipes similar to Egg puff in bengali

  • এগ 65

    5 likes
  • এগ 65

    3 likes
  • এগ 65

    3 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes