লগ ইন
1133
6
0.0(1)
0
Moumita Nandi
বার্গার আমরা ছোট থেকে বড় সকলেই ভালোবাসি। বিকেলের স্নাক্স হিসেবে যদি আমরা এমন এক ভেজ বার্গার বাড়ির সদস্যদের জন্য পরিবেশন করি তাহলে তা ছোটো থেকে বড় সবার মন জয় করে নিবে।
Khub bhalo hoyche
বার্গারের কাটলেট বানানোর জন্য প্রথমে সেদ্ধ করে রাখা সবজিগুলো গরম অবস্থাতেই ভালো করে চটকে নিন।
কাড়াতে 2 টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
চটকে রাখা সবজিগুলো দিয়ে পরিমানমত নুন দিয়ে ছোট আঁচে ভালো করে মিলিয়ে নিন।
কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নামিয়ে নিয়ে মিশ্রণটি ঘরের উষ্ণতায় আসতে দিন।
এবারে হাতের চাটুতে তেল লাগিয়ে মিশ্রণটি থেকে অল্প করে নিয়ে বান রুটিগুলোর সাইজ অনুসারে কাটলেটের আকার দিয়ে সুজি দিয়ে কোড করে নিন।
কাড়াতে সাদা তেল গরম করে একটি কাটলেট দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
এভাবে সব কাটলেট ভালো করে ভেজে একটি প্লেটে ন্যাপকিন পেপারের উপর নামিয়ে নিন।
এবারে প্রতিটা বান রুটি মাঝখান থেকে চাকু দিয়ে কেটে 1/2 করে নিন।
একটি প্যানে মাখন গরম করে তাতে বান রুটিগুলো হালকা এপিঠ ওপিঠ করে নামিয়ে নিন।
এখন 1টি প্লেটে 1টি বান রুটির নীচের অংশ রেখে তাতে 1 চা চামচ টমেটো সস্ ভালো করে লাগিয়ে নিন।
তার উপর লেটুস পাতার কিছু অংশ দিন।
চাকা করে কাটা শশা ও পেঁয়াজ দিন।
1 টেবিল চামচ ভেজ মেওনিস দিন।
তার উপর 1টি ভেজ কাটলেট বসান।
আবারও চাকা করা শশা ও পেঁয়াজ দিন।
সব শেষে 1/2 করে কাটা বান রুটির উপরের অংশ দিয়ে ঢেকে দিন।
বার্গারের মাঝে একটি টুথ পিক গেঁথে দিন।
এভাবে বাকি বার্গার গুলো গড়ে নিয়ে মনের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Debashree Bardhan
Bani Naskar
Mousumi Mandal
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন