হোম / রেসিপি / সুজির নোনতা সুইশ রোল

Photo of Bombay rava savoury swiss rolls by Uma Sarkar at BetterButter
574
4
0.0(0)
0

সুজির নোনতা সুইশ রোল

May-07-2018
Uma Sarkar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সুজির নোনতা সুইশ রোল রেসিপির সম্বন্ধে

এই রেসিপিটি আমার নিজের । উপমা কে অন্য রুপ দিয়েছি।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • টিফিন রেসিপি
  • ফিউশন
  • বেকিং
  • ফোটানো
  • স্ন‍্যাক্স
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. সুজি - 1 কাপ
  2. আলু সিদ্ধ 1 কাপ
  3. ঘি - 2 টেবিল চামচ
  4. নুন -1 চা চামচ
  5. চিনি - 1/2 চা চামচ
  6. গাজর কুচি - 1 কাপ
  7. বীনস কুচি -1/2 কাপ
  8. পেঁয়াজ কুচি- 1/2 কাপ
  9. আদা কুচি- 1 টেবিল চামচ
  10. কাঁচালঙ্কা - 1 চা চামচ
  11. কাজুবাদাম কুচি - 1/4 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. সব কুচনো সবজি এক সঙ্গে করে অল্প নুন মিশিয়ে রাখতে হবে ।
  2. একটি প্যানে 2 কাপ জল গরম করে তার মধ্যে নুন, চিনি ও ঘি দিয়ে ফোটাতে হবে । এক মিনিট পরে সুজি মেশাতে হবে ও ভালো করে নাড়তে হবে যাতে দলা পেকে না যায় ।
  3. সিদ্ধ সুজির সাথে আলু সিদ্ধ ভালো করে মেশাতে গরম অবস্থায়।
  4. মন্ড বানিয়ে নিতে হবে।
  5. এলুমিনিয়াম ফয়েল নিয়ে তার ওপরে সুজি আলু মাখা ভালো ভাবে বিছিয়ে ওপরে সবজি কুচো ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  6. এলুমিনিয়াম ফয়েল ধরে রোল করে দিতে হবে ।
  7. এলুমিনিয়াম ফয়েলে ভালো করে মুড়ে ব্রেক করতে হবে 20 মিনিট । 10 মিনিট হওয়ার পর ফয়েল খুলে ওপরে ঘি ব্রাশ করে কাজুবাদাম লাগিয়ে দিতে হবে।
  8. বাকি 10 মিনিট ব্রেক করতে হবে।
  9. নতুন ধরনের উপমা রেডি । পিস করে সসের সাথে পরিবেশন করুন ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার