লগ ইন
1325
6
0.0(1)
0
Mahua Nath
মোমো আমরা অনেকেই ভালবাসি কিন্তু আমি আজ এগ মোমো বানিয়েছি যেটা সম্পূর্ণ আণি নিজে মাথা খাটিয়ে বানিয়েছি।
দারুন হয়েছে
একটা বাটিতে ১ কাপ ময়দা নিলাম
নুন চিনি দিয়ে উষ্ণ গরম জল দিয়ে মেখে নিলাম
ডো তৈরি হল
এটাকে কাপড় দিয়ে মুরে রেখে দিলাম ৩০মিনিট
এবার ২টো সিদ্ধ ডিম নিলাম
একট হাত দিয়ে ভেঙে নিলাম।
এবার এটা মিক্সি তে দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে ব্লেনড করলাম
এটা ব্লেনড করা হল
একটা থালায় ঢেলে গাজর কুচি ,ধনেপাতা কুচি, পিঁয়াজ 2পাতা কুচি গোলমরিচ গুঁড়ো নুন দিয়ে মাখলাম।
৩০মিনিট পর ডো থেকে ছোট ছোট লেচি করলাম
ময়দা ছরিয়ে গোল করে বেলে নিলাম।
গোল করে বেলা হল
এই গুল সব একটা থালায় রেখে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
স্টিলের ছাঁকনি তে তেল লাগিয়ে নিলাম
ময়দার বেলা থেকে একটা একটা নিয়ে মাঝখানে ডিমের পুর দিলাম
এবার চারিদিক থেকে মুরতে থাকলাম
এই একটা সেপ দিলাম
এই আর একটা সেপ দিলাম
এই আর একটা সেপ দিলাম
এই আর একটা সেপ দিলাম
এই আর একটা সেপ দিলাম
এবার এই গুলো সব ওই স্টিলের ছাঁকনি তে রাখলাম
কড়াইতে অল্প জল দিয়ে এই ছাঁকনি টা এর ওপর বসালাম
ওপর দিয়ে অয়েল ব্রাশ করে দিলাম
ঢেকে দিলাম
২০মিনিট ফোটালাম
চিকেনের স্টক ছেঁকে নিলাম
এটা কড়াইতে দিলাম
পিঁয়াজ কুচি দিলাম
সয়া সস দিলাম
টমেটো সস্ দিলাম
কর্ণফ্লাওয়ার গুলে দিলাম
ডিম ফাটিয়ে দিলাম নুন দিলাম
গোলমরিচ গুঁড়ো দিলাম
২০মিনিট পর ঢাকা খললাম পুর হয়ে গেছে।
এবার টমেটো সস্ ডিমের সুপ দিয়ে পরিবেশন করলাম এগ মোমো।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন