লগ ইন
640
2
0.0(0)
0
Keya Deb
ছোটোদের বানিয়ে দিন মিনি মোগলাই ।এই মোগলাই এতোই ছোটো হয় যে ওদের টিভিন বাক্সতেও ধরে যাবে। দেখে নিন রেসিপীটি।
ময়দা চেলে নিন ।
১ চামচ নুন আর ৩ চামচ তেল দিয়ে ময়দাটা ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
এবার পরিমাণমতো জল দিয়ে ময়দা মেখে নিন ।
ঢিমে আঁচে শুকনো খোলায় বাদাম সেঁকে নিন ।
খোসাগুলো হালকা লালচে হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন ।
হাত দিয়ে ডলা দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে রাখুন ।
লঙ্কা আর পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন ।
একটা বাটাতে ডিম ২ টো ফাটিয়ে নিন ।
ওর মধ্যে বাদাম গুলো দিন ।
এবার বিস্কুটের গুঁড়ো দিন ।
তারপর পেঁয়াজ কুচি ,লঙ্কা কুচি দিন ।
নুন দিন ।
এবার মেখে নিন ।
ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে গোল গোল করে রাখুন ।
চাটুতে ,বেলনিতে তেল মেখে নিন ।
একটা লেচি নিয়ে লম্বা করে বেলে নিন ।
এর মাঝে দিন ডিমের মিশ্রণটা ।
তারপর দুপাশ মুড়ে নিন ।
উপরের আর নীচের অংশও মুড়ে নিন ।
এভাবে সবগুলো গড়ে নিন ।
কড়াইতে তেল গরম করুন ।
ঢিমে আঁচে ২/১ করে মোগলাই নিয়ে তেলের মধ্যে ছেড়ে দিন ।
খুবসাবধানে উল্টে দিয়ে ভেজে নিন ।
ভাজা হয়ে গেলে তেল ঝড়িয়ে তুলে পরিবেশন করুন মিনি মোগলাই ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Papia Pratihar
Chanda Shally
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন