হোম / রেসিপি / পনীর পিৎজা

Photo of Paneer pizza by Keya Deb at BetterButter
650
2
0.0(0)
0

পনীর পিৎজা

May-07-2018
Keya Deb
90 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
0 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পনীর পিৎজা রেসিপির সম্বন্ধে

পিৎজা পচ্ছন্দ করেনা এমন বোধ হয় আর কেউ নেয় ।বিশেষত বাচ্ছরা তো পিৎজা পাগল হয় । খুব সহজেই বাচ্চাদের জন্য বানিয়ে ফেলা যায় ।

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • মাইক্রোওয়েভিং
  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. পনির ২০০ গ্ৰাম
  2. ক্যাপসিকাম ১ টি
  3. টমাটো ১ টি
  4. চিজ ১০০ গ্ৰাম
  5. বাটার ২ চামচ
  6. পেঁয়াজ ১ টি
  7. পিৎজা সস বা টমাটো সস ৪/৫ চামচ
  8. ময়দা ২০০ গ্ৰাম
  9. ইস্ট ২ চামচ
  10. রিফাইণ্ড তেল ১ চামচ
  11. হালকা গরম দুধ হাফ কাপ
  12. চিনি ১ চামচ
  13. নুন ১ চামচ
  14. বীট নুন ১ চামচ
  15. গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. দুধের মধ্যে চিনি আর ইস্ট ভিজিয়ে রাখুন ১০ মিনিট ।
  2. ১০ মিনিট পর ইস্টটা ফুলে উঠবে ।
  3. ময়দাতে তেল ,১ চামচ বাটার ,নুন আর ফুলে ওঠা ইস্ট দিয়ে মেখে নিন ।
  4. হাতের তালু দিয়ে ভালো করে মেখে নিন ।
  5. এবার ময়দা মাখার গায়ে অল্প তেল মাখিয়ে বাটি সহ ময়দা মাখাটা প্লাস্টিকের প্যাকেটর মধ্যে বা একটা থালা দিয়ে চাপা দিয়ে রেখে দিন ১ ঘণ্টা মতো ।
  6. এক ঘণ্টা পর ময়দার ডো টা ফুলে দ্বিগুণ হয়ে উঠবে ,তখন আর একবার ডো টাকে মেখে নিন ।
  7. রুটি বেলার চাটুতে অল্প ময়দা ছিটিয়ে হাফ ইঞ্চি পুরু করে পিৎজার বেসটা বেলে নিন ।
  8. একটা কাঁটা চামচ দিয়ে ফুটো ফুটো করে দিন ।
  9. এবার কম আঁচে ১ মিনিট পিৎজার বেসটা সেঁকে নিন ,যে দিকটা ফুটো ফুটো করা আছে সেদিকটা উপরে রাখবেন ।
  10. পনীর ছোটো ছোটো করে কেটে রাখুন ।
  11. পেঁয়াজ ,ক‍্যাপসিকাম,টমাটো ধুয়ে ছোটো করে কেটে রাখুন ।
  12. চীজটা সব্জি কোড়ানোর কুরানিতে কুরিয়ে রাখুন ।
  13. পিৎজা বেসের উপর পিৎজা সস বা টমাটো সস লাগিয়ে নিন ।
  14. তারপর ছোটো ছোটো করে কাটে রাখা পনীর ,পেঁয়াজকুচি ,টমাটো কুচি সাজিয়ে দিন ।
  15. কুড়িয়ে রাখা চীজটা দিন ।
  16. গোল মরিচ গুঁড়ো আর বীট নুন ছড়িয়ে দিন ।
  17. মাইক্রোভেন প্রী হিট করে ১৮০° সেলসিয়াসে ১৫ মিনিট বেক করে নিন ।
  18. এবার ওভেন থেকে বার করে একটা টুথপিক দিয়ে দেখে নিন ভিতরে কাঁচা থাকলে আরও ৬/৭ মিনিট বেক করে নিন ।
  19. রেডি পনীর পিৎজা ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার